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花蓮行第三天下午由花蓮出發到宜蘭 當晚夜宿羅東 第四天早上即按照計劃去林場肉羹朝
聖
到了現場滿是人潮幾乎把店面擋住啦 即使大環境不景氣 在台灣某些角落的經濟活動還是
很熱絡
收錢與舀肉羹 下麵都有專人負責 動作超快 我們還沒坐定 點的餐就來了
店面內部保有台灣早期小吃店的原貌 還貼滿電影宣傳海報
並有貼心告示牌 提醒客人車子停哪會被拖吊要注意之類的
和戀點了肉羹粿 也就是板條 與肉羹麵共同分食 皆是三十五元一碗
肉羹粿與肉羹麵都有共同問題 板條與麵都煮得太軟爛
湯頭本身除了有吃出油蔥味以外 並無特別之處
並沒有像台南賣的羹湯吃起來就是甜的鮮明氣味
不是說它也要偏甜 我的比喻是指它湯頭味道沒有特別突出的焦點存在
勾芡也過度 像在吃麵糊
但它也不是一無是處 最好吃的果然是肉羹 非常的香且滑嫩 有帶蒜味
給的數量亦頗多
若是覺得湯頭太普通 加醋與辣椒會出色與帶有層次感
光是以肉羹 其他不談 真的還不賴
論整體來說 它的熱潮與心中所期待的 還是有一點落差的
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