作者likewallace (Daphne)
看板Food
標題[食記] 苗栗苑裡 協力香雞排/花枝麻薯
時間Sun Apr 26 10:39:21 2009
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20975813
協力香雞排
苗栗苑裡世界路與建國路交叉口
過年前咪董就曾帶我去買這家雞排 那時覺得超好吃
正妹凱洛對它也念念不忘 所以就趁這次下苗栗時再次糾來去買雞排
店家沒有名片 攤子就位於苗栗苑裡建國路與世界路交叉口
賣的是一位四五十歲的阿桑
邊炸雞排邊與我們聊天 很健談
她賣十幾年了 賣到小孩長大
看她手上一點一點燙傷的痕跡
都是為生活 為兒女付出的印記
看到我一直拍 很謙虛的說只是雞排很一般的食物
不必大費周章
但是我認為好吃就是要報給大家知啊
雞排一片四十元
雞排這食物風行多年歷久不衰
即使後起之秀後浪推前浪
它還是屹立不搖 穩居台灣經典美食地位
也因為台灣人的創意 開發出多種口味
最吸引我的是它的肉質
肉質很Q 咬勁中不失軟嫩
皮的厚度很剛好 上的也均勻
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20975813
協力香雞排
苗栗苑裡世界路與建國路交叉口
過年前咪董就曾帶我去買這家雞排 那時覺得超好吃
正妹凱洛對它也念念不忘 所以就趁這次下苗栗時再次糾來去買雞排
店家沒有名片 攤子就位於苗栗苑裡建國路與世界路交叉口
賣的是一位四五十歲的阿桑
邊炸雞排邊與我們聊天 很健談
她賣十幾年了 賣到小孩長大
看她手上一點一點燙傷的痕跡
都是為生活 為兒女付出的印記
看到我一直拍 很謙虛的說只是雞排很一般的食物
不必大費周章
但是我認為好吃就是要報給大家知啊
雞排一片四十元
雞排這食物風行多年歷久不衰
即使後起之秀後浪推前浪
它還是屹立不搖 穩居台灣經典美食地位
也因為台灣人的創意 開發出多種口味
最吸引我的是它的肉質
肉質很Q 咬勁中不失軟嫩
皮的厚度很剛好 上的也均勻
但有一個小缺點是它品質比較不穩定
有時候吃來多汁 有時候比較乾
可能老闆娘比較隨興 純依感覺和經驗判斷
不像有些店家會用計時器 不過整體來說 它的雞排好吃程度有中上等級了
另一個超新奇的花枝麻薯
店家自行研發產品 一片十元
軟軟的麻薯充滿花枝的味道
不是麻薯中包一點花枝而已喔
是整片都有花枝味
軟黏鹹香好好吃喔 推薦必吃
花枝丸 一串二十元
外層有裹粉下去炸
與一般整串下去炸的不太一樣
用料品質也不錯
沒想到小鄉鎮居然藏有這麼美味的店
果然還是在地人內行啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.141.7.184
推 juting:推~阿姨(還沒到阿桑拉XD)人很好唷 116.59.121.89 04/26 20:23
→ juting:她們家的雞排我們可是從小吃到大唷 116.59.121.89 04/26 20:24
推 frainy:推!這家雞排是真的好吃!阿姨人真的很nice~ 220.133.42.206 05/24 19:00
→ Expressotea:阿姨人很好哦 兒女也很爭氣XD 59.104.231.152 05/28 08:50