→ soso999:跟大海程度差太多了 >.< 10/05 17:57
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23954752
一番館日式拉麵
新竹市國華街66巷16號
03-5342508
曾經慕日本老闆名前往 吃一次就愛上了 除了豬排不優其他都很滿意
這家是新竹的拉麵名店 進店與出了店都會有服務人員用日文迎接與送客
應該是日本老闆訓練出來的
在點餐時看到一位男子說日文 我想那位應該就是老闆了
在一訪食記有提到 這間店算寬闊明亮 一點不像印象中的日本店家小小窄窄的
牆上菜單還不是全部
光看這些就眼花了
來這裡就是要把所有種類拉麵都吃過一次
再考慮吃其他飯或烏龍麵之類的
除了拉麵 這裡的炸物如可樂餅與雞肉串也蠻多網有推
都好想吃喔 可是已經點一碗拉麵不能太貪虎╮(╯▽╰)╭ 就點個雞肉串吃吃
令人眼花的菜單
特別一提每月一日拉麵都八折 這時吃最划算
應該有人想糾團衝啦 ╭(′▽`)╭(′▽`)╯
這次想點怪一點 啊不 是特殊一點的口味啦
我點了味增奶油叉燒拉麵
後來發現 有叉燒只是多三片叉燒肉 好像虛了點 也比不加叉燒肉的味增奶油拉麵多了四十元
這樣算算 好像把那四十元拿來點雞肉串比較實在一點 還有剩十元
奶油感覺只是陪襯角色 主要還是以味增居多 混合著淡淡奶油味
不知道是不是自己味覺變了 覺得湯頭有比一訪時喝的來的溫和 沒有那麼鹹
但是濃郁甘甜感還是不變 這次一樣把湯喝光光
這就是叉燒肉 外層是叉燒料理方式沒錯
不過肉的斷面保留蠻多原味 油脂適中口感軟肉質甜 還不錯
最出名的就是拉麵 不用多說
還是那麼彈牙 一口連吃帶吸一好多條太過癮了
好吃的拉麵就是會讓人一再連吃帶吸呀
雞肉串 跟我想像中不同
我一直以為是塊狀雞肉一塊塊串上去烤的
這看起來像炸又烤過的
肉串上沾的醬汁令我驚為天人啊
甜甜的 有點像蜜汁雞排醬汁 好好吃喔
皮脆不過厚 雞肉紮實有彈性 不失軟嫩
這餐吃的好滿足 下次找新竹一樣的拉麵名店大海與大河拉麵來PK一下好啦
延伸閱讀
《食記》新竹 一番館日式拉麵
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20464882
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.72.202