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http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23959436
LULU廚房
台北縣板橋市民生路三段8號18樓
0980390679
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/lulu-kitchen/article?mid=28&prev=35&next=24
愛合購：http://www.ihergo.com/store/soso198677
這次接到開剛不到兩個月的新店家LULU廚房試吃
店主人原在貿易公司工作達二十年 退休後考上廚師執照而創業
希望能讓更多忙碌的職業婦女能方便料理與外地遊子可即時吃到家常菜的方便美味
同時吃的健康 進而創立這家店
出產的商品堅持不加人工味素 也花許久時間尋找最合適的食材
很難想像這樣的平民美食誕生過程居然是這麼繁複
收到兩樣試吃 有香菇肉燥/辣蘿蔔乾
香菇肉燥 400g 價格 : 120 元 辣蘿蔔乾 250g 價格 : 120 元
LULU廚房
台北縣板橋市民生路三段8號18樓
0980390679
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/lulu-kitchen/article?mid=28&prev=35&next=24
愛合購：http://www.ihergo.com/store/soso198677
這次接到開剛不到兩個月的新店家LULU廚房試吃
店主人原在貿易公司工作達二十年 退休後考上廚師執照而創業
希望能讓更多忙碌的職業婦女能方便料理與外地遊子可即時吃到家常菜的方便美味
同時吃的健康 進而創立這家店
出產的商品堅持不加人工味素 也花許久時間尋找最合適的食材
很難想像這樣的平民美食誕生過程居然是這麼繁複
收到兩樣試吃 有香菇肉燥/辣蘿蔔乾
香菇肉燥 400g 價格 : 120 元 辣蘿蔔乾 250g 價格 : 120 元
我本來以為就是用現在這個包裝了 我覺得罐裝的會比較好
不過這張卡片店家已經解釋包裝還在製造中
現有包裝還不是最終版
香菇肉燥
食用前自己想吃多少取適量加熱就可以了
本來凝結的肉燥會迅速散開香味四溢
平常不太愛吃肥肉的我居然把這些肉燥全吃下肚了 我的天
但是吃下去不太會感覺到它是肥肉 由於入口即溶 感覺不太到它的存在
同時肥瘦肉比例還可依顧客需求客製化調整
香菇量下的不少 看到很開心 香菇很有提味功能
據說這肉燥很費工 肉是手工慢慢切 使用國產精選黑毛豬五花肉
油蔥酥也是自製自炸 非購買外面現成品
並加入咖哩香料 咖哩味我是吃不太出來
只記得有一點點甜味
肉燥要慢熬四五個鐘頭入味
熬的過程中還要一直顧鍋子撈油
把黏稠的膠質都熬出來
才是一鍋精華的肉燥
這樣煮一鍋 等於我一天上班時間
可是又賣那麼便宜 很想問老闆你到底有沒有賺頭呢
辣蘿蔔乾
辣度有分小中大辣
我吃到的應該是小辣 包裝上沒有標示
這種辣要吃幾口才感覺的出來
配料還有豆鼓 豆鼓非整粒放下去炒
而是有處理的較細 可以分散掉一些鹹度
變的比較耐吃
這樣的鹹度與辣度對我來說剛好
兩樣菜就可以輕鬆解決掉一碗飯 甚至還想再吃第二碗
如果想吃更營養均衡一點 可加點青菜或水煮蛋
多方便美味又簡單的一餐 兩包不過才兩百多可以吃好幾餐
出去吃比較好的 都不只這些錢了
真的是懶人與摳門者的首選
延伸閱讀
《試吃感想》胡爸爸品味廚房
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20858263
《試吃》Mandy 料理廚房 泰越料理
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/21006640
《食記》劉媽媽家常菜 辦桌啦
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23947527
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