網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23955834
四海點心
新竹縣湖口鄉仁慈醫院斜對面
週日公休 平日營業至晚上八點
每週一篇的湖口食記又來啦 這家是我三不五時有在吃 幾次都吃不膩的店
理所當然放在食記名單推薦給鄉民
因為我太愛吃他家的板條啦
位置就在湖口火車站附近 仁慈醫院斜對面轉角的店面
看起來真的蠻不起眼 也沒有常常人氣爆滿
但生意倒也細水長流 一直都不差 感覺是做熟客生意
店面有兩個門打通 完全沒有冷氣 只有電扇
我幾乎都是傍晚來吃 所以都沒被熱到過
若是夏天白天來可能就熱一點了
小菜只簡單幾樣
不過一次都沒點過XD
這家自我有吃以來 印象中只漲價過一次
整體還算平實價格
店家人員有兩位大姐 和一位如圖的男老闆在掌理
沒有雇用其他人 兩位大姐負責麵食類
男老闆負責小籠包與餃子類
蒸餃我蠻推的 都是現點現蒸 男老闆手藝了得
人也蠻客氣的
這就是我最愛吃的乾板條
份量滿滿一碗
這真的是乾板條喔 雖然看起來水水的
是因為滷汁加很多的關係
它很合我味是因為滷汁香
是香的很溫和不過鹹的那種 帶點甜味 還有油蔥的點綴
再來就是菜類放的夠多 有豆芽菜 白菜 蔥花 很豐富
板條本身更是滑順 古溜古溜啊
份量多 吃一碗相當有飽足感
有的人可能覺得都是滷汁味層次會不夠
有辦法 就是這個辣椒醬油
這個醬油可以放心加一整個小湯匙
我覺得不會太辣 但是對食物還是有加分效果
有時會點的餛飩湯
一碗約十粒售三十元 很合理的價位
湯頭有大骨熬出的溫醇與甜味
餛飩小小粒 但還是可吃出肉質的鮮甜
肉餡只帶出一點鹹度 沒有過多調味
晚上吃這餐 到半夜寫文時肚子都還很飽XDD
離開時看鄰桌客人點的湯板條也很大碗
不想花大錢又想吃飽的人 來這家還不錯喔
延伸閱讀
《食記》新竹湖口 無名拉麵店 居然只要五十元
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20989719
《食記》 新竹湖口 橙果小吃 超威的紅油抄手
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23933626
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.77.247