[食記] 台中 香料屋 (印度料理)

[lirac (卻道海棠依舊)]

   餐廳名稱：香料屋印度料理

   地址：台中市西區健行路1066號(廣三Sogo對面)
   電話：[phone]
   價位範圍(每人)：200～300元
   有無包廂：無

  圖文版  http://blog.yam.com/bolero/article/14982409


  香料屋，聽說是間開業已久的印度料理店，
  雖然覺得價位有點貴，
  不過它們家的咖哩相當濃滑順口，
  在我嚐過的咖哩中，目前它可算暫登榜首。

  吃異國料理常會擔心口味衝擊太大，
  例如祕密旅行的希臘菜，真的不太合我胃口．．．
  昨天在香料屋吃的兩道，雖味道大異於常見的日式咖哩，
  不過口味濃醇、香料調和，台灣人的接受度應該很高。
  沒去過印度，不曉得這是否就是正統的味道，
  但聽說老闆就是印度人(？)，我想口味應該與當地相差不遠吧！

  踏進店內大約晚上七點多，幾乎已經客滿。
  裡面一片暖烘烘的橘，
  牆上掛了幾張印度電影海報和編織品，並點綴了些亮晶晶的壁飾。
  不過由於店裡的空間回音太大，座位距離又太近，
  使得整間小餐廳充塞著嗡嗡作響的談話聲，
  我跟朋友面對面坐著，居然聽不太到對方在說什麼．．．
  兩人只好乖乖把飯吃完，另外找個地方聊天。

  我們點了「咖哩雞腿」、「椰香蝦仁」、一碗白飯和原味烤餅。
  (其實照片也沒啥好看的，咖哩嘛～大多就是那黃黃一碗 )

  咖哩雞腿：口味馨香、小小辣。
            雞腿切成四、五塊似乎有醃過，吃起來滿好入口不會過老。

  椰香蝦仁：我個人比較喜歡這道！
            裡面約有六、七隻大蝦仁，咖哩醬汁帶點甜味、非常濃醇。


  剛上菜時，看到每樣要價250-300元的咖哩竟都小小一缽，心想「這吃得飽嗎？」
  不過淺嚐兩三口後馬上改觀，
 「哇，實在太下飯了～」兩人隨即又加點了一碗白飯。
  它們家的白米飯，不曉得是泰國米還是印度米？細細長長的，有點Q度、不會太硬。
  至於烤餅，沾咖哩醬吃真的很不賴。
  朋友說蒜味、奶油、原味烤餅吃起來都差不多，
  所以點的是比較便宜的原味，一片記得也要50元吧。

  吃過這回，突然對印度咖哩產生興趣～
  不曉得台中哪裡還有這種好吃的咖哩呢？(如果價位更實惠一點就更好了)


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◆ From: 218.162.99.214
推 igotit:差多了,真正印度咖哩對我們來說不鹹不甜根本吃不慣
→ igotit:香料屋的有台式調味...所以對台灣人來說"好吃很多"
→ lirac:受教了～果然還是得迎合當地口味呀
推 taibian:沒去過香料屋,不過我不覺得印度咖哩"不鹹"..
→ taibian:目前住在國外,嚐過蠻多印度朋友家庭的手藝..味道覺得是"鹹
→ taibian:幾乎我嚐過的南亞料理鹽的用量都蠻大的
推 holalola:我覺得太貴　吃不飽　雖然口味很不錯