[食記] 台北-老字號切仔麵 賣麵炎仔(金泉小吃店)

[leecathy ()]

餐廳名稱：賣麵炎仔(金泉小吃店)

地址：台北市安西街106號(永樂國小後門巷子)
電話：:[phone]

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/leecathy&article_id=8986911

價位範圍（每人）：20~100多不等

乍聽之下,覺得"小吃店"這等名詞,總覺得..這有啥了不起呢..
事實上,這家店,可是大有來頭的呢...

這家堪稱是台北"最老的切仔麵",據老一輩的記憶中..已有80年以上的歷史了..
他們家,沒有華麗的裝潢,也沒有寬敞的座椅...
有的,只是永遠塞的滿滿的排隊人群,及忙著穿縮在人群中送餐補食材的店員罷了..
而這家店,在我88歲的奶奶記憶中,永遠都是最讓他難忘的美食,

前幾天,在不經意的逛到了食記,讓在公司上班正快打瞌睡的我..口水直流..
想吃的慾望直衝腦門..~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
於是,就和姐姐計畫著周休的美食之旅...

一早的天氣,豔陽高照,讓人不禁早早起床..
由於先前和爸媽打聽過..他們早上九點就開了...
不早點去,一定要排隊的..而且一些招牌菜很快就沒了..
所以,我們十點就出發了.. 好像還是太晚 :(
我們是10:40分左右到的..遠遠望去,就已看到了五六個人正排著隊了..
什麼!!!!
不過,好加在是外帶的..
而正當我們還在門口張望時,就有一個正在排隊的媽媽跟我們說..
你們喔..先一個去找位子,然後另一個就在這點餐,這樣比較快啦..(哈~~果然是高手媽媽
級殺手)..
就在高手指點下,很快的,在10多分後,我們點的菜來了...

就是他!!!!!!聽說早上10:30會炸好的人氣切菜...
紅燒肉.......登場...

這個是切50元的紅燒肉..好像也可叫100元..大概就是大盤的吧...
不過這不重要啦..重點是,以前,吃過爸媽外帶回來的紅燒肉,都覺得很肥..
但今天自己親自上門點的..肉厚且有咬勁.而且份量還不少,數起來還挺多塊的.另外,沾著
他家自製的沾醬..味道真是一絕~
不像外頭麵店叫的,總是吃粉多過吃肉...= =

除了這個,我們還順帶叫了花枝..


花枝比較普通,不過,比起外頭的麵店的切菜,這盤花枝,也才50元,
份量已經算多了說.....

當然,來到麵店,當然少不了他們的招牌..

切仔麵..

切仔湯麵 20元..
很大一碗,麵量也很多,才吃一半,就已經有七八分飽了..╮(╯_╰)╭
(比起一樣在大同區切仔麵的人氣麵店,阿城切仔麵,炎仔的碗就大上好一些了說)

還有乾米粉....20元

這是姐姐點的,事實上,我是個不愛吃米粉的人..
不過,他家的醬料果然是一絕,甜中帶辣,再加上香氣十足的油蔥酥..
果真顛覆我的嘴呀~~

唯一比較美中不足的是,這個..生意會不會太好了點阿..
我們也才吃了不到十分鐘,就有人在旁邊等我們的位子.....
然後就直盯著人家吃...
厚~這是怎麼好好品嘗嘛..不過,想剛進來時,我們也是等一個阿伯的位子..
不過阿伯還很客氣的說,歹勢喔,我馬上吃完,害我們一直說不好意思,
您不要急啦,沒關係..
原來,我們也是讓人產生了壓力說..Orz...

不過,雖然是在倉皇中吃完,但是也很讓人滿足的說..
在回家的路上,想起先前表姐提到過慈聖宮旁,
有間呷兩嘴的米苔目冰超好吃,循著慈勝宮走,還一度迷路的我們,
幸好,問了一旁雜貨店店老闆娘,熱心的她,告訴了我們地方..
終於,看到了招牌,才想說吃一碗冰解饞,結果得到的回答是.....
我們夏天才有賣冰喔,冬天是賣筒仔米糕說......
嗚~還虧我們很期待的說.....


看來,只能等明年了......╮(﹀_﹀")╭


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推 seonghoon:這在我住的那條街上 他生意真的好到不行 好吃!
推 wilucy:鴨血才是一絕唷～因為量很少..不早一點去預定..都買不到
推 leecathy:是喔...但是沒啥人點耶...= =
推 khalil:感覺很厲害的店...
推 oyr111:1
推 desdemona:其實冬天的=筒仔米糕跟甜不辣也很好吃的~~大推
推 johnlee:喫兩嘴現在有店面了  冬天的貢丸湯不錯  還是夏天令人期待
推 XDXDXDXDXD:超老的店了 我父母那代吃到我這代了!
推 bluefish:賣麵炎仔的紅糟肉徹底改變了我對紅糟肉的印象～好好吃！
推 bluefish:賣麵炎仔生意真的超級好，週末中午快一點都要排隊～但是
推 bluefish:我一定要大推年輕老闆是好人！幾次排隊都遇到，如果有年
推 bluefish:紀很大的老人家，老闆都會先請長輩進去坐下，態度超好！
推 bluefish:我每次吃都是一個人點一堆，老闆都叫我「吃不完再點」XD
推 bluefish:不對，是叫我吃不夠再點啦（笨），很溫馨有人情的老店～