餐廳名稱：鼎紅頂級麻辣火鍋店
消費時間：2011年/10月
地址：新竹市東區忠孝路279-7號
電話：03-5722797
推薦菜色：鯛魚、大腸頭、牛肚、海鮮
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/Even2236318/12053202
=========================文字版===============================
上次逛大潤發時瞄到對面開了一家新餐廳-鼎紅
是賣吃到飽的麻辣火鍋店
還有Haagen-Dazs與Movenpick冰淇淋吃到飽
整個很心動就來吃看看了XD
鼎紅的環境很乾淨、裝潢用比較低調的暗色系
感覺氣氛還不耶！
這邊是飲料及醬料自取的地方
鼎紅是採點菜式
在menu上畫好想要點的東西後
給服務生就可以了
基本上我們點了三次
送菜都蠻快的!!!不會有刻意拖延或是量變少的現象
這點算是還不錯
接下來就進入最重要的食材部份哩~
＊湯底＊
鼎紅是麻辣、日式、酸菜白肉三種湯底選兩種
我們選了麻辣和酸菜白肉
麻辣湯底我們是叫小辣..結果頗辣的= =
酸菜白肉的話其實只有酸菜XD
而且味道很稀@@
＊肉類＊
梅花豬吃起來算是還頗軟的
咬起來有彈性我還蠻喜歡的！
雪花牛的厚度比較薄，外觀感覺有點像培根
涮幾下就熟了，因為帶點油脂加上厚度薄所以吃起來真的很軟嫩耶
個人覺得比梅花豬好吃！
牛小排不推薦.......
名字聽起來應該是最好吃的
但是卻讓我和阿胖蠻失望的
吃起來乾澀然後硬硬的一點都不軟嫩
是今天點的三樣肉類中最不推的
＊海鮮＊
個人覺得鼎紅的海鮮類比肉類出色
蝦子很鮮很甜而且很大尾，吃的非常過癮！
蛤蠣也是算大顆很飽滿
光是一直吃蝦子和蛤蠣就好開心啦XD
蚵仔的話也是很新鮮不過很腥
建議一來直接先丟下鍋了
因為放在旁邊一直聞到腥味有點反胃
鯛魚是很多人都推薦必點
果然吃了之後我們又加點了幾次
魚肉超好吃的阿!!!!!!大推薦!!
花枝的話就是一般花枝吃起來的味道
普普通通
＊其他＊
大腸頭和牛肚是吃麻辣鍋一定要有的阿！
鼎紅的大腸頭和牛肚吃起來還不錯
滷一些時間後就變很軟了很好咬
可能有事先處理過吧
鴨血和豆腐也是用點菜式的
個人覺得豆腐比鴨血好吃
鴨血的味道不太合我味
還是喜歡老四川阿~~~~
花枝漿比蝦漿好吃
缺點是花枝是給一條的不太好分這樣XD
但是很好吃!!
Haagen-Dazs我完全沒吃到！！！(大怒)
因為超硬的完全挖不動
整個很失望Orz
這點店家如果不改進感覺會流失蠻多客人的
因為很多人應該跟我一樣都是收到這吸引的吧
莫凡比則好挖多了
口味吃起來都相當濃郁!!!
最後總結是這樣一個人499我覺得是頗貴的..
加上哈根大使根本就沒吃到阿!!!
雖然大致上食材用的都不錯..
突然想起台南的饗宴
那才是麻辣鍋吃到飽界中CP值最令我滿意的>////<
唸書時吃過好多次
百吃不厭一整個大懷念~~~~
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關於我的點點滴滴....
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