餐廳名稱：鍋之舞
消費時間：2011/1月
地址：新竹縣竹北市縣政二路390號
電話：03-5583355
營業時間：平日11:30~14:30 假日全天
每人平均價位：平日中午459 其餘時段499
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：鮮蝦.鮮蚵
圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/Even2236318/12021473
===========================文字版==================================
餐廳名稱：鍋之舞
地址：新竹縣竹北市縣政二路390號
電話：03-5583355
營業時間：平日11:30~14:30 假日全天
每人平均價位：平日中午459 其餘時段499
最近北部天氣一直都冷冰冰
終於受不了跑來吃麻辣鍋了
其實我第一志願是老四川
但是只有兩個人感覺吃不了多少就又作罷
於是來到頗負盛名的鍋之舞
一進入大門就可以感受到這家對環境布置的用心
很明顯感受到是走中國風
天花板上掛滿紅通通的燈籠
另外他們廁所也布置得很漂亮
但是我沒有拍拉~~~
大致介紹完環境後
來看看大家關心的食物XD
首先!!!
我只能說這家的食物選擇實在是太多太多太多了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
而且食材都處理得很不錯
不會因為走多樣化路線而有廉價的感覺
反而很像高級大飯店的buffet
待我來一一介紹~~~
生食區
這邊的生食區每種食材都用透明大碗公裝
每個碗公也都加了很多冰塊保鮮
這邊我只拿了蛤蠣XDD
蛤蠣很大顆很新鮮喔!!!!我們比較早到所以不用用搶的
我們要走的時候就看到蛤蠣一直被拿光...店員一直補貨這樣
這邊也有提供生魚片哩
雖然只有一種種類~~但是大家也是搶很兇
熟食區
熟食區這邊我只吃了炒飯~~~超好吃的!!!!!!!!!!!!!!
加了很多吻仔魚吃起來很讚
另外鴨血和豆腐也放在熟食區這邊
自己要多少就拿多少
跟別家麻辣鍋比較不同
不用一直呼叫店員來加鍋底
鴛鴦鍋
我們是點麻辣湯底+養生白味
麻辣湯底我們是選小辣
喝起來不會很辣~~但中藥味很夠
吃完隔天不會肚子痛
可見不是用化學辣油的湯底!!!!讚!
白湯的話剛開始其實沒啥味道
是煮了一些海鮮後慢慢帶出鹹味比較好喝
號碼牌加點區
這個忘了拍~~~
肉類和一些海鮮
必須去櫃檯用加點的
但是其實他們動作都蠻快的
而且加點很多次分量不會變少的~~~揪甘心!!!!
先來說說蝦子和鮮蚵
這兩樣我和阿胖超級大推~~
來一定要點這兩樣
真的很鮮很美味!!!!!!!!!!!!!!!!!!我們最後一直狂點這兩樣
因為真的太划算拉XD
而且這兩樣上菜時間也很快
號碼牌放著後大概兩分鐘內就送來哩
然後是綜合手工魚漿
這就普普~~沒特別好吃也不難吃
我們只點一次
最後是有點失望的肉類...
因為蠻失望的所以沒有拍XD
他們家肉類其實很多選擇
我點了安格斯黑牛...但是卻不如我預期
我記得我去別家餐廳點安格斯的肉質都很軟嫩
但是鍋之舞的安格斯卻讓我覺得像一般牛肉有點難咬...
阿胖點了霜降豬和自然豬
霜降豬還可以
自然豬卻很硬很澀不軟嫩Orz..........
不知道是名字取好聽而已還是怎樣
總之肉類不太推
Level跟海鮮差太多了!!!!!!!!
吃飽後就是飯後小點
這邊的水果和甜點選擇也是爆多的
而且每一個感覺都有精心處理
不會因為是甜點就馬虎帶過這樣
最後是這家的另一個賣點
哈根大使&莫凡比
我只吃哈根大使的冰淇淋
因為莫凡比那個冰櫃的冰很難挖...........
哈根大使的草莓和抹茶冰淇淋超好吃超濃郁的拉
以哈根大使作為ending真是滿足
最後放上這家的價目表
其實他還有很多食物我沒拍到
像是飲料.蔬菜.餅乾.麵包.乾糧等等
一樣都琳瑯滿目超多選擇!!
最後結論是我非常推鍋之舞!!!!
除了肉類品質待改善以外
其他方面我都頗滿意的~~~~
一定會再回訪的XDDD
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關於我的點點滴滴....
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