餐廳名稱：大田館韓國正宗料理
消費時間：2011年/8月
地址：台北市士林區芝玉路2段15號 ( 在士林地院的斜對面 )
電話：(02)8866-2214
營業時間：每週一公休
每人平均價位：150左右
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：人蔘雞湯
【圖文網誌版】http://www.wretch.cc/blog/l5ff/21590780
建議服用，無音樂
首圖是我最近愛上的韓式料理店，
以往在天母吃韓式料理，多半都是選擇位於熱門馬路上的 濟州館 或是 高麗味
偶然好奇在PTT上搜尋，發現了這家"有點"低調的店家，
至於「低調」的點是因為它位於不太明顯（大葉高島屋後方巷弄 士林地院的斜對面）。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815586&p=0
首先看看掛在牆上的菜單吧，種類不多，感覺比較像是「食堂」FU， 價位親民可人
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815587&p=1
點完菜服務生就會送上數碟小菜
份量看起來很少 給的很小氣吧 一.,一 ，如果你這樣認為就大錯特錯了！！！！！
店家非常佛心，"小菜"還有"白飯"是「無限量添加」的喔，
為了避免浪費，每次添加都少少的，節能減碳嘛 XDD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815588&p=2
基本上泡菜、海帶還有豆芽菜是韓式料理店小菜的基本盤吧
這家泡菜比較辣一點，馬鈴薯很鬆軟，豆芽菜很脆，大體上五碟表現中等，很下飯
辣炒年糕 NT150
這道菜有「小辣、中辣、大辣」三種級別的辣度
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815593&p=7
這天是點了小辣，本身不太吃辣，雖然會覺得辣 但是還在可以接受的範圍內
( 高麗味的辣炒年糕根本不辣啊 一.,一 )
年糕超級ＱＱ，彈牙的回饋感很讚，下次還是會想點
石頭拌飯 NT150
有「牛 豬 雞」可以選擇
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815594&p=8
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815595&p=9
點餐的時候就會詢問是要拌好 還是不要拌，個人推薦不要拌，
畢竟吃石鍋拌飯一方面是想要享受自己拌著玩的Fu啊
雖然自己拌會很緊張...... 好怕手腳太慢鍋巴太多啊 XDDD
下圖是剛開始拌的照片，圖中的半熟蛋黃好讚！！！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815596&p=10
這家店的石鍋 鍋巴很多，咬起來很脆，很像是餅乾的酥脆感
肉也給的很大方，幾乎每一口都會很滿足
人蔘雞湯 NT150
下面這道是最讓我驚喜的一品
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815590&p=4
剛上桌就被他熱騰騰的氣勢所震攝 XD
雞腿好大隻，看了就好嗨！！！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815590&p=4
雞肉軟嫩不柴，用筷子輕輕一戳就開
內料很養生，有紅棗、枸杞還有人蔘(?)
搭配上鍋底的稀飯好好食！！！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815592&p=6
這道湯品算是第一次吃，以往在韓式餐廳大多都是選擇年糕湯，
這人蔘雞湯帶給我無限美好的記憶啊
湯汁喝起來濃郁又爽口清甜，真的！不誇張~~
本來以為偏濃郁的清湯會很膩口，出乎意料之外的順口
而且！更妙的是~ 喝起來有種「花生牛奶」的Fu
小鳥胃或是不太餓的人，建議單點這道湯品就可以吃飽囉
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下圖是大田館的韓式筷子，扁扁的鐵製正統韓筷
手感雖然很沉，但是還是讓人想要購入一把啊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=l5ff&b=9&f=1214815589&p=3
[ 心得 ]
大田館雖然菜單選擇比起同是在天母的濟州館 高麗位 大大的不足
不過每道菜色功夫都很到位，大田館比較像是大眾食堂的Fu
口味上感覺沒有為台灣人調整太多，該辣的就是會辣 XDDD
石鍋拌飯吃過很多次，大田館是第一次讓我吃到鍋巴如此多的店家，
這讓我憶起以往吃過的鍋巴份量都很雞肋啊
辣炒年糕很彈牙，即使是小辣 也還是真的會辣 XD
其中最讓驚喜的是「人蔘雞湯」以往不曾嘗試過，口味淡雅濃郁.......
我知道這兩個形容詞很衝突，不過淡雅是因為它的不膩口，
濃郁是因為它豐富的香氣與味覺
短期內一定會再次造訪，要攜帶俺娘一起 Go Go Go
see ya 下次見
[ 特別聲明 ] 食記內容為個人主觀看法，每個人口味皆有不同，
心得僅供參考， 請勿筆戰喔! ^^
[ 延伸閱讀 ]
天母 高麗味 ( http://www.wretch.cc/blog/yudo/11269312 )
天母 濟州館 ( http://www.wretch.cc/blog/l5ff/21479299 )
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※ 編輯: l5F 來自: 124.8.2.163 (08/08 20:54)
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