餐廳名稱： 360 Bar and Dining
地址： 100 Market Street, Sydney, at the top of Sydney Tower
營業時間： (Lunch) Monday – Friday‧ (Dinner) Monday - Sunday
價位範圍(每人)： A$100
可刷卡（可/不可）： 可刷卡
有無包廂： 無包廂
官網： http://www.360dining.com.au/
http://baklava.pixnet.net/blog/post/21835569
密碼：food
雪梨塔(Sydney Tower)完成於1981年
號稱是南半球最高的瞭望台
從這裡可以俯瞰整個雪梨的美景
雪梨塔的上面有兩家餐廳
一間是比較貴的西餐廳 360 Bar and Dining
另一間是(最多吃1.5小時的)Buffet自助餐 Sydney tower restaurant
360 Bar and Dining是個旋轉餐廳
大約1個小時轉一圈
我們家的位置就在正前方喔!
綠色屋頂的那一棟就是著名的QVD購物中心
高度當然比不上台北101
不過想到是近30年前就建造好的建築時
還是覺得很厲害!!!
晚餐可以選擇是2 course或是3 course(註)
3 course包含前菜、主餐及甜點
360 Seafood Platter (For two, add $30 to the 2 or 3 course price)
Market fresh seafood
Blue swimmer crab and black mussels steamed in spiced tomato broth,
freshly shucked oysters, tuna tartare, salmon Ceviche, pickled octopus
mussels跟螃蟹很甜很美味
作為基底的番茄湯也超好喝
讓我忍不住拿起mussel的貝殼舀湯來喝
這盤大部份都是生食~因此除了章魚外我都沒有動筷
涼拌章魚吃起來很Q很彈牙很爽口
有點酸酸辣辣的~讓我拼命吃個不停
Black Angus Beef Fillet (Qld)
100% Black Angus guaranteed, 150 days grain fed
John Dee Gold, Warwick, QLD
牛排烤的剛剛好~肉質鮮嫩...不會有咬不動的情形發生
雖然肉帶有粉紅色...不過吃起來沒有血味~還蠻深得我心的
醬汁與牛排及馬鈴薯泥搭配得恰當好處
馬鈴薯泥入口即化吃多了也不會膩
Barramundi Fillet
Pan fried Barramundi, mussels, Bouillabaisse sauce
Barramundi是澳州當地的河魚
我本身不愛吃河魚(任何魚類我只要一吃就能分辨出是河魚還是海魚)
因此吃了一口就覺得有土味...不太喜歡
不過它的醬汁倒是挺不錯的
360 Degrees of Chocolate
tasting plate for two
烤布丁
用湯匙輕輕的敲裂極脆的糖片表層
配上裡頭綿密細緻的布丁
真的是邊吃會邊笑
巧克力蛋糕也很好吃
不會太甜膩
外殼看起來是硬的巧克力片~其實是極軟的巧克力
裡頭是灑上堅果的巧克力花
嘴巴一咬沒兩秒就化掉
雖然好吃...不過吃起來很狼狽-滿口的巧克力!!
雖然看起來極為好吃~不過不是我喜歡的蛋糕
餐廳內的燈光
這樣拍起來還挺有氣氛的吧
吧檯
現場看很漂亮
整面玻璃的架子上放滿了各種酒類
利用許多小磁磚拼製而成吧檯從裡到外散發出黃色的光芒
廁所看起來是不是也挺漂亮的呢?!
這間餐廳非常的好吃
我在那邊度過非常愉快的夜晚
上菜的節奏也很棒
不管是食物還是服務幾乎都是無可挑剔
從餐廳可以俯瞰整個雪梨
美中不足的地方是雪梨歌劇院被其他建築物擋住
夏天前來用餐應該很棒
能從白天的景色看到夜晚的景色
如果剛好碰上施放煙火就更完美了
備註：
Sunday - Thursday：2 course $75‧3 course $95
Friday - Saturday：2 course $85‧3 course $95
餐廳資訊：
360 Bar and Dining
Address: 100 Market Street, Sydney, at the top of Sydney Tower
Opening hours: (Lunch) Monday – Friday‧ (Dinner) Monday - Sunday
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