餐廳名稱： 鼎泰豐
地址：Shop 11.04, World Square Shopping Centre, 644 George Street, Sydney
價位範圍(每人)： A$8↑
可刷卡（可/不可）： 可刷卡
有無包廂： 無包廂
推薦菜色： 小籠包
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前幾天雪梨的鼎泰豐開幕囉
今天中午我跟Hom, James以及他們的同學William一同前往
帶他們去嚐嚐台灣著名的鼎泰豐小籠包
雪梨鼎泰豐位於World Square~爬上樓梯後就能看到大大的店牌
店面比我想像中的要大上許多
桌椅跟位置也比台灣的三店(總店、復興店跟忠孝店)要寬敞
不過不知道是不是服務人員都不太熟練的關係
整體的服務品質遠遠比不上台灣
跟台灣一樣是開放式廚房
可以看到廚師們在裡頭桿麵皮包餡等手藝
今天稍微觀察一下發現當中應該有不少新手學徒圍著師父們學習
小籠包 (一籠六個 A$8.8)
終於吃到想念已久的鎮魂鼎泰豐小籠包
我覺得吃起來跟台灣賣得差不多
幾乎跟我記憶中復興店的一樣
配上薑絲跟醋實在是好幸福喔!!!!
不過份量似乎少了許多
蝦肉蒸餃
這道菜挺新鮮的
不像有些飲茶的蝦餃會有冷凍蝦子的臭味
不過依舊是份量少得可憐
Hom點的紅燒牛肉麵
聞起來似乎挺香的~不過還蠻小一碗的
William點的蝦仁餛飩麵
我點的菜肉餛飩湯
不知道是我記錯還是怎樣
怎麼覺得好小一碗啊
James點的紅油炒手
因為份量實在太小~送上桌後我們都笑得東倒西歪
整體上來說
吃到我朝思暮想的小籠包實在是很開心
不過不知道是待在澳洲久了習慣這邊的大份量食物
還是鼎泰豐移到雪梨後真的變小
有種意猶未盡吃不過癮的感覺
服務人員的手腳也不夠俐落
倒茶送餐點都讓我有點膽戰心驚~深怕湯水會被灑到我們身上
還有鼎泰豐的茶要收錢耶~我怎麼記得在台灣是喝免錢的?!
另外我覺得誇張的是
等我們四個人吃飽喝足要結帳時
帳單居然顯示有A$170多
還好Hom夠精明拿起來核對明細
才發現一堆沒吃過的東西都掛在我們頭上
雖然跟服務人員表示後就修改成正確的金額
但也讓我覺得不太開心
備註：
其實在開幕當天
消息特靈通的Johnny就找我去嚐鮮
無奈我那天不知道在懶什麼勁
不想移動黏在椅子上的尊臀去樓下對面吃
只好待在家裡聽著Johnny吃完的回報流口水怨嘆
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