餐廳名稱： Mamak
地址： 15 Goulburn St, Haymarket, Sydney
電話： (02) 9211 1668
營業時間： Lunch: 11:30am - 2:30pm‧Dinner: 5:30pm - 9:30pm‧Supper: until 2am on
Fridays & Saturdays
價位範圍(每人)： A$10
可刷卡（可/不可）： 可刷卡
有無包廂： 無包廂
推薦菜色： Chicken/ Beef Satay
官網： http://mamak.com.au/
網誌圖文版： http://baklava.pixnet.net/blog/post/24512642
印象中這間餐廳才開大概一年左右
營業時間永遠都是大排長龍
某次經過時發現他們居然已經拿到一頂廚師帽
不去吃吃看好像有點說不過去!!(找藉口)
門口貼滿雜誌對這間餐廳的介紹
我對於馬來西亞菜不熟
點菜這檔事就交給Jimmy負責
Chicken/ Beef Satay - $8 for half dozen or $14 for dozen
他們家的沙嗲雞肉跟牛肉都挺好吃的
炭烤過後的肉吃起來香軟可口
平常我吃到的沙嗲醬都是只有濃重的花生味
這個醬料卻吃的到一粒粒花生
還有種酸甜中帶點辣的滋味
我很喜歡他們家的沙嗲醬，吃多了也不會嫌膩
Roti telur - $6
Roti就是印度甩餅
將麵糰加入水跟牛油後，又甩又拋的那種薄餅
Jimmy說印度馬來西亞新加坡印尼都有蠻多類似的料理
我們叫的這款是薄餅加蛋所煎成的餅皮(簡單來說就像是蛋餅啦)
搭配兩種不同口味的咖哩醬
餅皮雖薄但是卻非常香Q有嚼勁
沾著咖哩醬吃~才一下子功夫就掃光
這就是店內師傅在製做Roti
三兩下很快就完成一張超薄的餅皮
Cendol - $5
我很喜歡的冰飲~雖然從照片上看起來好像很詭異
有點像是刨冰加上非常多的椰奶椰糖汁
綠色像麵條的原料是pandan leaves(樹名是我沒聽過的"露兜樹")
通常裡面還會加上紅豆、糯米、jelly等等
不過他們家的這個飲品弄得不太好
遠遠比不上另一間馬來西亞餐廳makan@Alices
【2009年7月1日更新】
原本他們的店面很小，抽風設備也不太好
吃完後衣服身上都是食物油煙臭味
我每次都會因此碎碎念
最近他們合併隔壁的店面裝修中
應該很快就會重新開幕
到時再看看這個問題有沒有改善!!
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