餐廳名稱：
臻
地址：
在敦南sogo附近
敦南麗緻牙醫診所(台北市大安區敦化南路一段252巷17號1樓)旁邊超小間的店。
路線是 從敦南sogo 往 芙蘿拉走 到巷口左轉，直直走就看到超大間的麗緻牙醫
臻
┌────●─
│麗 緻
│
│緻
│
電話：不知道...
營業時間：早上八九點到晚上八九點
販售：壽司一盒8個 /生魚片/生魚拌飯（散壽司）／味增湯/免費老闆現泡茶
60~100 時價 180元 20元
朋友跟我去吃過魚潼小舖後，發現了這間在東區的平價生魚片店。
朋友覺得還不錯，昨天我便隻身前往。
進到店裡 女老闆不太招呼，臉色是屬於垮臉型。
男老闆有些帥氣，很憨厚很幽默(不時被女老闆念....)
店很小，就大家都坐在吧台上吃。
他只有一種生魚片飯，滿滿的生魚片在上面只要180元。
不過並不是像魚潼切的方方正正的！是不規則形狀的，這好像就是散壽司的意思？
他用醋飯作底..哇沙米都已經調好了..直接吃就可以了！
份量超級多...
不過我比較喜歡魚潼那種白飯作底的感覺，臻又是醋飯又是哇沙米生魚片
感覺味道很複雜
●最推的就是它的 壽司了！
壽司裡面有甜蝦！魚卵！生菜！吃起來很新鮮很爽口
八個100元的價格真的算便宜，
一般外面賣的價錢雖然也是差不多
雖然外面賣的比較大，但多是包切碎的生菜.火腿 肉鬆 鱘味棒
吃起來很膩，臻的生菜是整捲包在裡面。
老闆一直強調自己是基隆人，魚貨都是早上去批的，所以保證新鮮。
我還蠻愛他的壽司的，蝦子吃起來肉質就是很緊
(小時候跟媽媽上市場買活蝦回來當天煮就是這種新鮮的口感)
這間對我的定位大概就是 買壽司跟味增湯的店了！
如果兩個女生建議點兩碗味增湯.海苔壽司一份.生魚片飯一份，這樣就很飽了！
(如果像我一樣不喜歡太複雜味道的人建議可以單點生魚片吃歐！)
合計只要320元，還有現泡茶喝！(會發現老闆在煮開水，還用泡茶超小小茶壺過水)
(其實還挺詭異的...就像中南部家裡泡茶一樣)
服務方面：女老闆真的臉色難看。
男老闆就呆呆的 講話冷到讓人三條線。
(例如我們很驚訝他們每天基隆來回的時候，男老闆就會很認真的說)
(：台北不是我的家 ！ )
(或是我們把飯吃完要付錢的時候，男老闆會自嗨的說：很好！飯有)
(吃完不必加錢！！)
料理技巧方面：媽媽料理。
應該就是阿明師口中的低級日本料理吧！
甚至還稱不上是日本料理，但海苔壽司真的很不賴歐！
客群：我發現到那消費的人都是外帶，感覺就是附近住戶喜歡的小食。
晚上七八點很多東西都會賣完，所以新鮮度真的不錯
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