網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/ozwan/5580103
※
http://www.ipeen.com.tw/shop/41555
巫雲
地址:台北市羅斯福路三段244巷9弄7號(台電大樓正後方)
電話:(02)2369-3906(接受訂位)
營業時間:12:00-24:00
消費:$200/人(無10%、無素食)
※
老五掌廚,雲南家常菜,辛香又酸辣。
家聚第六輪最終回,計24次,
換句話說,也與家人以創新方式培養了一年多的感情,持續升溫中。
主辦人阿母,用心在網絡上蒐集多家餐廳,最後在商業週刊看到這篇報導,
便決定帶我們穿梭時光燧道,回味一下黑膠唱片的風華年代。
嬉皮風的老闆(人稱老五,雲南白族後裔,披著長髮,蓄著大鬍)
居家風格的裝潢,有在自己家裡不要客氣的感覺,
牆上及店內各展示一些邊疆民族的文物,最吸引客源的便是經年累月收集來的黑膠唱片,
擺滿一整面牆及DJ室,老五擁有四萬多張唱片,不怕你點歌,只怕你不點,
DJ室內,擺上唱盤,隨時撥放著老五最愛的搖滾樂。
店內座位不多,約可招待4-5組客人,地下室有一間大通舖可容納10人。
用餐前一定要訂位,沒有事先訂位老闆也不見得會讓你進來哦。
再看看這個,都是壞了,不能再撥放的唱片,將其再利用便成了店內的特色MENU,
環保又具經濟效益,也看得出來已經無數雙手摩擦過,有些字都不大清楚囉,
佈滿了歲月的痕跡。
以家常菜、茶、調酒、點心($50-$100)為主要販賣商品,另有個人份簡餐($120)。
第一次來的客人,如果不知道該點什麼,把胃放心交給店家就對啦,
但是呢,要有心理準備!服務生會詢問敢不敢吃辣,敢吃多辣?
然後以迅雷不及掩耳的速度將店內招牌菜一一送上桌,份量取決於人數。
在我還來不及看清楚MENU上的文字及顧著拍照的同時,菜全來了,真有效率。
不知道是菜色本來就不多,還是老闆強烈推薦招牌菜,感覺每桌都大同小異...
只在於大小的差異。
很像阿母平時在家會做的菜哦!很道地的家常菜,連碗盤、筷子都是,
很有在家吃飯的感覺。我猜老五就想給客人一種家鄉的溫暖吧,
一上菜就飄來濃郁的菜香味,令人食指大動。
【清炒高麗菜】,六道菜中唯一祭出免辣椒金牌,清爽的口感,
在所有紅辣辣的食物中,顯得清新脫俗,多麼的可愛,但不過就是一般的炒青菜。
【蒜苗炒臘肉】,連重口味的阿母都覺得重鹹,也是六道菜中最不受歡迎的一道,
(因為有剩菜),鹹的部分是肉,蒜苗倒是炒得很清淡,要搭在一起吃才對味。
【醃菜炒豬肉】,據說是老五很讚賞的一道菜,醃菜很入味,光看就知道要喝很多水。
【涼拌粉絲】,爽口清新,酸度、辣度適中,在吃完熱辣辣的熟食,
更顯涼快到底,很受女性的青睞。
【皮蛋豆腐】,皮蛋與豆腐瞎攪和在一起,加點紅辣椒和香料,
味道都能搭在一塊,雖然是不大雅觀的賣相,但我就是愛這樣的平民小吃。
【咖哩雞】,又油又辣,大塊馬鈴薯、大塊雞肉、大塊雞胗,榮登本日我最辣,
吃得我狂冒汗,口味還不錯,但吃到最後舌頭都麻痺了,吃個飯還真折騰。
【印度千層餅(甜)】,我們最後又點了這個做為甜點的ENDING,鹹的與甜的兩種口味,
既然都吃了那麼多重鹹的食物,當然要來點糖份平衡一下,
不過老實說我一點也感受不到甜味欸,嚼勁有點像軟Q的蔥油餅,還蠻平淡的。
總而言之,這家的料理完全是『鹹』與『辣』的代表,超符合開店宗旨。
重點我們明明叫小辣,卻吃到狂喝水、狂嗑飯,哪裡小啊~""~
愛吃辣的人想必能於此大呼過癮!
然而我們卻是大呼小叫,到最後,根本已分不清楚是在吃辣還是在吃菜了,
失去了品嘗美食最基本的味覺。
『吃辣!吃菜?傻傻分不清楚...』
基於料理過於家常,沒特別吸引人的驚豔之處,而價錢偏高,
沒有得到我們很好的評價。
我來為你打分數時間:
口味7.25、裝潢7.625、服務態度7.75、清潔7.875、價位7、整體7.5
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.245.100