推 appleyy:不會有人要帶包尿布的嬰幼兒來參觀故宮吧，不吵還好，一吵 05/23 12:26
→ lincia:吃飯與看展是兩回事哦！ 05/25 23:37
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ozwan/5716191
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http://www.silkspalace.com.tw/
故宮晶華
地址：台北市至善路二段221號
電話：(02)2882-9393
營業時間：11：30-14：00、17：30-21：30
價位：單點$90up、套餐$1080up/位、桌菜$10800up（10%、可提供素食料理）
消費日期：2012/5/12
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家聚第十二輪第二回，計46次，三年十個月。
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從小我便對「故宮」的印象極好，每每想起它屹立肅穆的形象，總給人一股可遠觀而不可
褻玩焉的莊重感，上次來這裡是因為慕夏大師，那時郭二丁還在肚子裡翻滾著，再上一次
來這裡的時間已久不可考，然而這次我不是為了羅浮宮而來，今天我們不談藝術（因為我
也不會ＸＤ），自晶華集團進駐之後，媽便一直想要來這裡嘗嘗肩負博大精深重責的中華
美食。
地下2樓，府城晶華，集合全台各地知名特色小吃，擔仔麵、蝦卷、浮水魚羹...etc；1樓
，主要為港式飲茶，採單點模式；2樓，私人廂房，也是我們今天用餐的樓層，個人式套
餐，免不了有最低消費；3樓，宴會廳，有不少新人在此結為連理，歡聲喜慶。
在1樓會有一面營幕顯示今天在包廂、宴會廳訂位的客人，等待電梯的時間，即可知道該
走向哪間廂房，「大千居」是我們中午的用餐地點。
一進包廂，餐桌上早已擺好極具質感的餐具以及安排好的菜單，對於出菜順序一目了然，
不喜歡的餐點還能立即反應、做更換，天真的我以為今天是來吃「翠玉白菜」、「肉形石
」、「毛公鼎」之類的精典菜色，殊不知國寶宴級的餐點是需要提前預訂。
套餐=6道菜+1道甜點+1份水果=$1280+10%，飲料另外計費，我們點了一壼奇異果汁，
$700天價，味道挺好，濃稠不酸澀，也沒有多餘的糖份。
【故宮燒味集】
由左至右分別為蟳肉+蘆筍、醃漬蕃茄+黑豆、花枝+牛肉，除了牛肉我不敢吃以外，其它都
很入味，十分開胃。
【鵲巢明蝦球】
很大隻的蝦子，味道鮮甜，加上新鮮蔬菜，配色很漂亮，這道菜其實可以更好吃，推車進
來時，服務生將車晾在一旁，忘了先端上桌，便逕自招呼其他包廂客人，說是因為人手不
足，等到我們自己端來吃時，早已失去溫熱的口感，被浸濕的餛飩薄皮也少了嚼勁，很可
惜呢！
【弦紋鼎海鮮羹】
盛裝的容器好可愛，如果自己在家用鼎吃飯，倒也挺趣味，不過應該會蠻驚人的。份量十
足的海鮮羹，滿滿的蟹肉與蝦肉，滴上幾滴紅醋，味道很鮮甜，是今天我最喜歡的一道菜
，有得吃也有得玩。
【干邑牛小排&雞排】
因為我不吃牛肉，臨時更換成雞肉，坦白說，這是一道令我失望的餐點，看到配菜薯條其
實蠻令我訝異，秋葵養生很好，雖然我不喜歡，擺盤都有顧及配色很細心，雖然我喜歡雞
胸甚於雞腿，但這雞肉很明顯得乾老，失去在此用餐的品質與意義，太重口味的醬汁不對
味。媽和叔說牛肉的筋太多，吃不到什麼肉，而妹則說很好吃。
【銀杏勝嫩瓜】
完全煮出甜味的絲瓜，料理到沒有一絲苦味的白果，我十分滿意，因為老公不敢吃絲瓜，
於是我連嗑掉了兩份，榮登今日我最愛第二名。
【故宮香炒飯】
這道餐點讓我感到莫名，我以為可以吃到更特別的餐點，粒粒分明的米飯與炒過略帶香氣
的干貝絲，不難吃卻也沒有特別之處。
【桂花紅豆糕】、【寶島水果盤】
桂花糕美麗極了，吃不太出來桂花的香氣，層次分明的視覺效果，不會過於甜膩與無味，
可以平衡味蕾。水果很普通。
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讓我們來為你打分數時間。
口味：7.5、服務態度：7.4、整潔：8、裝潢：8.1、價位：7.4、整體：7.5。
§在私人廂房用餐的好處就是安靜、不受人打擾，比起一樓的喧鬧，包廂的用餐品質得以
兼顧，服務生的表現漸入佳境，一開始我不太滿意，對餐點不熟悉，也缺少服務的熱忱
，慢慢開始就比較有笑臉，大概是客人多用餐完畢，沒那麼忙碌了吧，辛苦了！
§餐點的價位與品質不成正比，少數幾道菜色是真正令人滿意，用餐結束後填寫了意見調
查表，反應肉質挑選的不佳。
§對於整體環境感到有些許失望，原本在我心中地位是至高無上的故宮，感覺已經和以往
大有不同，讓我更訝異的是沒有哺集乳室，連洗手間也沒有供嬰幼兒更換尿布的尿布台
，弟弟是躺在洗手台上換尿布，我非常意外，還是很少人會帶小孩來這裡呢？
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