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八月江南燒
地址：台中市文心路二段610號（近愛買、台中市政府）
電話：(04)2310-6696
營業時間：午晚餐 11：30-14：30、17：30-23：00；午茶 14：31-17：29
價位：午晚餐$398、$598；午茶$268（10%、供蛋奶素料理）
消費日期：2012/10
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【聚會日期】：2012年10月9日，14：30。
【參加成員】：郭氏夫妻。
安排兩天休假慶祝結婚紀念日，除了玩耍，吃也是少不了的計畫，原本$1000/人的預算，
在決定交換禮物後，縮水為$500/人以內，同事推薦的江南燒，在不單調的套餐且合理的
價格下成了首選，我們沒有選在正餐時段用餐，訂了午茶，傻傻的以為午茶也可以選
$398或$598的套餐，結論是不可以的！
筷子是兩隻不一樣顏色的哦，老公說是店家筷子不夠用XDD...
結合印月、法月團隊的旗下餐廳，就中國節氣來說，「八月」是屬於豐收飽滿的季節，再
取其『發財』與『福氣』的諧音，另外再將8倒橫著看，即是「∞無限大」的符號，意謂
料理的創意無限，月則代表月圓人團圓，好吉祥的涵義噢～
挑高、寬敞明亮的空間深得我心，每張座位都和鄰座區隔，保有用餐的私密空間，愛怎
麼搞怪、裝鬼臉都沒有人會注意到，加上這個時候大家都還在上班，整個餐廳只有我們一
桌客人，服務生都在忙自己的事，真是太～棒了！
翻開有質感的MENU第一頁即記載清楚用餐方式為「八品一鍋」，『八品』即研發出八道豐
富節氣的特色主菜，搭配主打的風味燒汁及上湯，呈現出獨特一物一味的江南燒。
『一鍋』則嚴選受熱平均的柳宗理鑄鐵鍋來裝盛火鍋湯底。
茶+前菜（碟）+主菜（熱）+主食+醋飲+燒+鍋物+甜品（果）=午晚餐=$398/$598。
茶+主菜（熱）+主食+醋飲+燒+鍋物=午茶=$268。
午茶時段不提供「前菜」和「甜品」，另提供單點。而$398和$598兩種的差別則在於種類
的選擇，亦即$598可以選擇的菜色較豐富。
或許是午茶時段沒什麼客人，連服務生也想休息，我前後將MENU翻了好幾次，最後還是主
動召喚服務生來幫我們點餐。
殘酷的事情就在這個時候發生了，我的相機沒～電～了！！！！！出門時只想著一顆電池
應該夠撐一天，連備用電池都忘記帶，壓根忘記這顆電池前幾天才耗掉不少電力。在這麼
關鍵的時刻沒電怎麼辦，只好靠著老公的變形金剛救急，雖然畫質差了很多點，但總比沒
有好...用餐時他一直嚷著「看吧，是誰還叫我不要帶平板出門」，大敗～
真想給他一記飛踢！
【主菜－水果蝦球塔】
老公最愛的蝦仁，以七隻白蝦去殼裹粉酥炸，搭配鳳梨和特調檸檬沙拉，蝦子很新鮮，
鳳梨也不會太酸澀，不過對老公而言，這點酸度足以讓他頻頻皺眉...
【主菜－俏辣宮保雞】
點餐前我們互相決定好，要點彼此敢吃的食材，才能交換吃吃看，不過來這裡之前，我就
已經暗自決定要點宮保雞～乾式的宮保雞，不會過於油膩和嗆辣，仍保有酥脆口感的花生
，即使炸過還是軟嫩的雞肉，好下飯好好吃，大獲兩人的好評！
【主食－上海菜飯】
我的飯，老公是選烏龍麵～因為選了宮保雞，當下毫不猶豫，只想來碗飯配菜，青江菜、
金鉤蝦拌炒，口味很清淡且不夠熱，以前和阿母去尚未淪陷的101九如餐廳吃過上海菜飯
，好吃到直誇，即使101淪陷了，九如離開了，那道菜飯的味道還停留在我的記憶中呢～
言歸正傳，它適合配飯，單吃會稍嫌普通。
【單點－香辣鴨血】($58)
老公原本想點麻辣燒汁，後來放棄而決定單點一份辣鴨血來乾過癮，據他主述不夠入味，
鼎X以及台北X的鴨血好吃許多。
【鍋物－五色花枝漿】
老公指定我點的，因為他想吃，不過最後他只吃了一塊- -...再來一記飛踢！
香茅、泡菜、咖哩、墨魚、原味，還沒下鍋前比較有賣相，而且看起來也有趣許多，下鍋
煮完就像沒有記憶點的路人甲。每種口味都是淡淡的不明顯，需要蠻專注在味道上，否
則很容易忘記剛才吃下去的是哪一種。
【桂花醋釀】
用來去油解膩，舒緩一下味覺，冰冰涼涼挺爽口，微酸的口感成了老公的最愛，他自己一
個人就喝掉了四分之三壼，只留一杯給心愛的老婆，很奇怪，明明一點酸就受不了的人
...我真是不懂你呀！
【鍋物－原山走地雞】
老公的走山雞，好厚的雞肉哦，他特地為心愛的老婆將雞肉煮熟，可老婆卻不給面子一口
也不肯吃！據老公主述「我不是很喜歡帶皮又帶骨的雞腿肉，懶惰人懶得咬，加上冷凍過
後尚未完全退冰，沒有很愛。」
【燒汁－尋味江南燒】
我錯過了點黃金燒的時段，午茶只能三選一，又不想吃麻辣燒或養生湯，只剩這個可以
選，乳白似奶的湯汁，以老母雞+火腿熬煮，味道其實很香醇，也不會太油膩，很好喝呢
，我一下就喝光，可惜加湯只能加高湯，加完湯整個味道就不對了。
【燒汁－養生神菇湯】
老公本來計畫點麻辣燒，基於大白天的，不想吃過於刺激，會讓人爆汗的麻辣湯，便選擇
自以為吃了會對身体好的神菇湯，摻了紅棗、枸杞，中藥味頗重，本身就愛中藥味的我也
還蠻喜歡，他言簡意賅的主述「菇太少！」
【單點－芝麻奶酪】($68)
是我愛的黑芝麻，香濃綿密，因為是以黑芝麻為基底，不似一般奶酪有很重的奶味，配上
不會過甜的小紅豆，我個人還蠻喜歡的噢！
☆加湯時加進了一隻蚊子，事後在意見調查表上反應，店家立刻寄來了一盒「蜂蜜鮮茶」
茶包及面額$80的禮券，售後服務良好。
☆老公主述「想找服務生時，都找不到服務生，等了好久都找不到人。」...因為服務生
也要吃午餐啊。
☆洗手間跟餐廳一樣漂亮，女廁是我最喜歡的紫色哦。雖然今天的餐點沒有每一樣都很滿
意，有機會還是想試試午晚餐。
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