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白水尼克The Naked Cafe #3
地址：台中市西區中興街148號（近勤美誠品綠園道、美術館）
電話：(04)2301-6599（無法預約訂位，需現場候位）
營業時間：SAT-SUN 08：30-21：00
MON-FRI 11：00-21：00
價位：$129-$239（10%、供蛋奶素餐點）
消費日期：2013/6/2
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【用餐環境】
位於市民廣場西南方轉角，離勤美誠品的分店不遠，周圍還有幾間性質相同的餐廳。
外牆以白色為基底，輔以藍色的窗台，看起來極為舒服，共3層樓，可招待約150位客人，
座位很多，但座位間並不寬敞，像是極盡所能的擺滿桌椅般。
1F入口處有一個超大的開放式廚房，還有鎮店尼克熊娃娃，今天陽光很有活力，
室內光線明亮，在陽光的懷抱中很溫暖，冷氣未開放，坐在1F適合日光浴。
主要用餐區在2F，有沙發區、軟墊座位區、圓桌區、窗邊區之不同選擇，
氣氛良好且色彩柔和，置身其中，有IKEA的居家風格，能享受安靜不被打擾的悠閒。
原本想坐在紅藍色的沙發區，經同事提醒桌子太矮，不方便用餐，
便主動換到角落的軟墊區，或坐或躺，好慵懶...
3F週末及假日開放，分為室內區與戶外區，戶外種了許多植物，這裡視野更好，
綠園道的景致盡收眼底。
【餐點選擇】
白水標綁為輕料理飲食空間，吃得好又要吃得巧，且堅持現點現做。
健康早餐（11：00前供應）、三明治、拖鞋麵包、鬆餅、單點小品、各式凍飲，
以及11：30以後供應的義大利麵與10吋手工PIZZA。
可單點，可升級套餐=主餐+$100=沙拉/濃湯+$80內飲品一杯（可補差額）。
我們約10：00左右抵達，還趕得上早餐時間。
【開動了】
【白水尼克早餐+田園蔬果汁】($199+$100+$10)
食用者：我。
食用原因：白水的招牌餐點，雖然很臨時才決定要來吃，仍不忘在決定後乖乖預習功課。
「健康早餐」、「拖鞋麵包」、「三明治」都想吃，只好用刪去法，首先淘汰
三明治，理由是比較常見；緊接著淘汰拖鞋，理由是早餐想吃簡單一點，不是
說拖鞋太複雜，是魴魚、雞肉等都比較像是午晚餐的主食。
最後選擇「健康早餐」，這裡又有四種選擇：陽光、艾瑪、夏綠蒂、白水尼克
既然是打上店名的招牌餐點，又有許多人的介紹及推薦，就來試試看吧，
和原本想吃簡單一點的理由相違背，這根本算是豪華早餐了。
食用附餐：白開水喝到飽+現榨蔬果汁。
食用心得：MENU的圖片以及部落客的照片都能參考，現場也有蠻多人點，因此當它端上桌
時，我其實已經沒那麼驚訝，以英式下午茶的方式呈現，兩層架子各擺一盤，
再隨架子附上一盤，總共三盤，以如此華麗之姿登場，好氣派，真令人害羞～
第一盤『義式蕃茄雞肉沙拉』，這是調整過後的餐點，之前是煙燻鮭魚，我就
不敢吃，起初我想說不是雞肉嗎？怎麼會變成魚勿仔魚！仔細一看才發現它是
剁碎的水煮雞肉，搭配生菜、堅果、葡萄乾和醬汁，酸酸甜甜挺開胃，但賣相
真的不是很優。
第二盤『田園三明治』，結果還是吃得到三明治，真是一舉兩得，我真聰明，
哈～起司片、鳳梨、蕃茄片、堅果和生菜，是普通的三明治，切成四小塊狀，
份量其實不少，我只吃了一口，大部分都進了老公的胃。
第三盤『德國香腸+火腿+歐姆蛋』，看到豬肉就知道我是點來跟大家分食的，
我自己吃了歐姆蛋，味道還不錯，它不單純是蛋而已，還混合了剁碎的椒與菇
，因為剁得很細，討厭的椒的味道不會很明顯。
田園蔬果汁，小豆苗+苜宿芽+青江菜+...，記不起來了，總之是很蔬菜的味道
，我個人還蠻喜歡的，不甜也沒有怪味噢，反倒很解膩。
推薦指數：㊣㊣㊣（視覺效果優於口感）
【艾瑪早餐+OREO餅乾奶昔】($139+$100+$45)
食用者：同事。
食用原因：跟我的龜毛不一樣，即使沒事前做功課，在很快翻閱MENU後，
也能馬上決定要點健康早餐，考量胃的容量，以及喜歡焗烤的心，
立刻就選了艾瑪。
食用附餐：白開水喝到飽+OREO餅乾奶昔。
食用心得：法國麵包焗油醋菇+蕃茄+火腿+蔬菜炒蛋+水果沙拉，整個豐盛。
口感分成兩個部分，左半邊為焗烤油醋菇，右半邊為蕃茄火腿調味焗烤，
整個熱量很高，但是好吃又特別，我喜歡它法國麵包富有嚼勁的硬度。
炒蛋的內容物與歐姆蛋一樣，有甜椒、蘑菇與洋蔥丁，滑嫩夠味，值得讚賞。
OREO乾餅奶昔，吃得到餅乾顆粒，也是超熱量，一大早就這麼「營養」好嗎！
不過甜食可以讓人心情好上很久，不僅小朋友喜歡，大人也開心，
UCA很快就喝完了，即便早餐的部分已經吃飽飽～呵呵。
推薦指數：㊣㊣㊣㊣（視覺效果與口感一樣棒）
【紐奧良香煎雞肉三明治】($149)
食用者：老公。
食用原因：附近車位不好找，停完車上來才看了MENU一眼，便被老婆指定點三明治，
理由是這樣才可以和大家交換著吃，殊不知這是老婆的詭計，一向『尊重』
老婆的意見，便選了三明治中老婆也可以吃的雞肉。
食用附餐：白開水喝到飽。
食用心得：對半切的香煎雞肉全麥三明治，內容物有蛋沙拉、起司、生菜、蕃茄片、洋蔥
，佐以適量的薯條，雞肉有調味過，口味較重鹹，但因為其它配料的清爽，將
味道中和了些，就覺得搭配的剛剛好。網路上蠻多人說雞肉吃起來較柴，老公
說或許店家有改良過，這回吃起來倒不會有柴柴、乾乾的口感，也有可能是我
們本身就喜歡吃柴柴的雞肉，畢竟我們是難搞夫妻...
薯條我覺得一般般。份量對老公而言是剛剛好，不過他幾乎吃了我一半的餐點
，想不飽都很難。
推薦指數：㊣㊣（視覺效果與口感都尚可）
【心得感想之我見】
☆預習功課時，看到蠻多人提到服務態度極佳，好到客人時常會被服務生嚇到，
我持保留態度，可能我們來的時段正好是早午餐的尖峰時刻，店內比較忙碌，我們等了
一段時間，連水都忘了送，不過也因此讓我有充裕的時間拍照和龜毛，倒是後來點餐時
很積極，還蹲在旁邊點餐，這實在有點尷尬，雖然蠻多餐廳都訓練員工要這樣做，態度
算是漸入佳境，也有笑容與問候。
☆很喜歡這裡的顏色與氣氛，既溫暖且溫馨，就像在自己家裡一樣放鬆，每個人都遵守無
形的規則，安靜的用餐、讀自己的書報或用電腦，讓我待上一整天，我也很樂意。
☆餐點的製作與擺盤還蠻用心，部分餐點的口味也很棒，但畢竟每個人的喜好都不同，
有人喜歡就一定也有人不喜歡，對我來說我還可以接受，如果價位可以再親民一點會更
優！
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