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因為ipeen的口碑卷(優待卷)，我才有這麼個機會來這家享受餐點
搭著捷運來到了忠孝敦化站，由八號出口出來，在轉進巷子裡
隱藏在巷弄裡的PS TAPAS就出現在眼前
獨特的外觀
在人潮擁擠的東區，有這麼一個悠閒氣息的地方，蠻難得的
TAPAS外觀還有一個獨特之處，就是大門是旋轉玻璃！
我ㄧ開始還打不開，有點糗說~~~
進到餐廳裡面，就被獨特的裝潢吸引
沙發椅區~~~桌子較矮，可能點餐不太合適
牆上的吊燈很特別
是紳士帽做成的
由於使用優惠卷，餐點已經固定，就不用在菜單上煩惱
不然看著琳瑯滿目的菜單，還真不曉得點什麼好
這裡提供的水，會在裡面放香草，為單純的水添加些風味
這裡的名片也很特別，是厚的名片
由於餐點還沒來，就拿名片來排排站
打發打發時間
等了好一會兒，餐點終於上來了
第ㄧ道是煙燻鮭魚沙拉
煙燻鮭魚軟而不爛，配合青菜與大量的起司粉，恰如其分地開胃
下ㄧ道，竟然直接上這裡大獲好評的西班牙烘蛋
ㄧ上來侍者就貼心地提醒我們小心鐵盤子燙
看她叮嚀的樣子，似乎真有客人被燙過
這道烘蛋看外表，覺得應該是很膨鬆柔軟的口感
想不到吃起來完全不是這麼回事
從刀子回饋的手感，可以明確的知道這道烘蛋很紮實
而且不會乾澀，有種濕軟的感覺，但又很有份量
拿起一塊放到嘴巴裡，馬上發出"Ohhh~~怎麼會這麼好吃~" 的聲音
香純而濃的蛋味，配合豐富的佐料，使得滿口芬芳
烘蛋沒有想像般地乾燥，反而稍微濕潤，不會覺得難以入口
裡面夾雜著一些佐料，紅椒、培根之類，增添了口味的深度
只要吃一口，就停不了手，難怪這麼多人推這道菜，的確讚！
跟著烘蛋一起上來的是地中海烤肉串
肉串中規中矩，烤肉不會太硬太乾澀，剛好有多汁的感覺出來
再來是烤香菇，這道菜就沒什麼特別了
香菇是拷的還不錯，但上面加的麵包屑並沒有加到分的感覺
接下來主廚特製湯出乎意外地好喝
清淡爽口卻矛盾地有濃得化不開的蕃茄味，再配合洋蔥、蘿蔔等
實在捨不得放到冷，想要在溫熱的狀態下喝完這道有誠意的湯
接著，就是身為主菜的西班牙海鮮飯
講老實話，原本我對西班牙海鮮飯沒什麼好感，飯粒乾又沒味道
海鮮也有同樣的缺點，所以我不太吃。但是TAPAS打破了我的成見
這道菜上面的海鮮，孔雀蛤算是乾了些，但旁邊的蛤礪卻恰到好處
我想應該是分開料理的
除了擺盤用心外，可以看到軟嫩地蛤肉仍浸泡在鮮美的湯汁
ㄧ整個食指大動，口水直流
為避免飯粒被鐵板烤的焦硬，一開始就先稍為翻炒一下底層的飯
想不到流洩出的蛤礪鮮湯與飯粒拌在一起，竟是額外地鮮美
我想TAPAS的西班牙海鮮飯已經成功讓我願意重新認識海鮮飯了
看起來雖然很大一盤，不過不知不覺間，就把這到海鮮飯吃完
最後上來的甜點是布朗尼，感覺就跟網路鄉民所說的差不多
以為布朗尼應該是有巧克力爆漿在裡面，想不到竟是淋在外面
雖然口感也是不錯，不過就是有些遺憾
結帳時，發現櫃檯也有些有趣的巧思
而廁所更是沒有問店員會找不到，完全是意想不到的地方
整頓飯吃下來是個愉快的用餐經驗，值得來第二次的地方
地址：台北市敦化南路一段181號(在巷子裡面)
營業時間：02-27409090
電話：周一至週五下午4點至凌晨2點、週六日中午12點至凌晨2點
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