[食記] 搬新家的高家涼麵(台北忠孝東路)

[lzv (星星的小孩 ^_^)]

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lzv/20704288


高家涼麵是我最喜愛的涼麵

氣味十足卻又涼爽的醬汁，配合蒜末與小黃瓜，最令我回味無窮

路上小吃店賣的涼麵清爽是清爽，但醬汁總少了點味道

知名涼麵的醬汁是香濃，但就少了點涼爽

在炎炎夏日吃起來不是那麼舒暢

就只有高家涼麵直得我一吃再吃，並且推薦給別人


去年有一小段時間沒開，後來才發現原來是搬到隔壁

換了新地方，營業時間也延長了

之前賣到下午結束就不賣了，現在晚飯時間也有

這是新地點的外觀


相較之前方正的店面，現在外觀較窄，不過縱深較深


料理台一樣沒有變，老闆娘也一樣親切

每到用餐時間，這裡就變成戰場

老闆與老闆娘不斷的煮麵，不斷的包涼麵，完全不間斷


掛在牆上的價目表



有很多選擇，不過我喜歡的還是只有涼麵

走進店門，跟老闆點菜時講聲：小涼不加辣、大涼加味增之類的術語

來區別要小碗或大碗的涼麵，要不要加辣，要不要湯

就可以知道是不是熟客

我來這邊吃東西，除了涼麵外，有時會多點個油豆腐


這裏使用的醬油也不會像一些小吃攤般地死鹹

距離上ㄧ篇文章已經兩年多了，這兩年來網誌增加了不少文章

但我就是還沒有吃過這家的粳麵~~~也沒辦法介紹啦

不過涼麵能夠做的好，粳麵也ㄧ定好

更何況，這老闆做什麼都好吃，包括最早的蘿蔔絲餅


五月的季節，夏日到來，高家涼麵，我來啦~~~





延伸閱讀：

 1. 清爽實在的高家涼麵
            http://www.wretch.cc/blog/lzv/7770221



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推 madux123:我經常吃～不過他芝麻醬的味道真的太淡了
推 ifimakin:我也常吃耶xd