作者lingda (lingda)
看板Food
標題Fw: [食記] 彰化縣員林‧員林站前商圈美食大爆走
時間Mon Dec 19 18:53:29 2011
暴走圖文版:
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用餐日期:2011/12
最近實在是迷上搭火車瘋美食系列,這一次我到了更遠的彰化縣員林鎮;
寫食記的我也很喜歡看別人的食記,只要照片拍出的美食夠誘人,
其實不用文字也能說服我跑一趟。
從新竹至員林,這一部莒光號也需兩小時的車程,在列車上也小瞇了一會兒,
之前彰化記者會已經坐過海線列車,對於風景好奇心就較低了。
員林站似乎在整修,只剩下一個月台供南北列車停靠,再經過彷彿高雄蓮池潭
那彎曲的天橋出站。
出站後看著車站建築,真是美呀!和豐原車站很類似,候車室都在二樓,
站前擁有一個小廣場。由於先前已經找好要品嚐的美食,直接就按照規劃
來邊走邊吃。
第一家我來到知名的滷肉濱,爌肉飯算是有名;地點離車站稍遠一點點,
在員林戲院附近,不過運動可以讓我更餓。
桌前擺放著一碗鹹菜脯(偷偷告訴大家,料理臺那有一碗更棒的辣菜脯),
都是免費提供的。
另一免費提供的還有熱湯,有豆腐味噌湯和菜頭湯兩種,都煮得香濃好喝。
主菜上桌囉!只是40元的爌肉飯算是小碗了點,似乎是滷肉飯的份量。
看看這塊滷得透香、油得發亮的爌肉,都快把白飯全蓋住了。
不得不稱讚這塊爌肉,實在是滷得超棒!瘦肉滷得多汁完全不乾柴,
肥肉部份又軟透到舌頭一壓立即化開;醬汁淋在白飯上一點也不會過鹹
(甚至覺得再鹹一些會更好),整碗爌肉飯一下就嗑光了。缺點也不是沒有;
像這白飯已經冷掉了,其實這種飯要熱熱吃才更有感覺。
接下來本要品嚐-謝‧米糕,可惜聽說有一些故事導致沒營業,事後找到
另一家在臺銀附近的米糕是謝‧米糕的媽媽開的哦!下回再去吃吧!
步行的路程見到一家壽司店,吸引了我的興趣;拿起平板電腦一查,
得知評價不錯,馬上就去吃吧。
阿生壽司很特別的是,沒有菜單可以填寫,倒是桌上放著店家的名片;
請大家把桌上的名片翻過來,背面就有菜單囉!
先點了份綜合握壽司嚐鮮,三顆鮭魚壽司加上三顆旗魚壽司,竟然才只有
80元!這比很多知名壽司店還便宜,會不會不夠新鮮呀?
左看右看都沒找到芥末,原來早就在塗在握壽司裡,吃了一口實在是驚為天人,
在員林純樸小鎮竟然能吃到超美味握壽司。醋飯握得緊實,米粒溼度嘟嘟好;
旗魚肉質有點Q度和彈性,而鮭魚因富含油脂,所以滑嫩好入口,
重點是超級新鮮!我已將此店列為員林鎮必吃美食。
由於這道握壽司太美味,恰恰引燃了美食爆走引爆點,立即再點一盤鮮蝦沙拉
(120元)。雖然只有四隻鮮蝦,而底部鋪上馬鈴薯泥,光視覺美味就
令人唾涎三尺。
老闆親自把鮮蝦剝殼後,將蝦肉切半,所以會有八片蝦肉。蝦肉燙得太適中,
保留了原始的鮮味和肉質的Q彈,配著美奶滋和薯泥一起吃,著實令人滿足呀!
只是蝦頭是冷的,還有一點腥味,我不敢啃(還是蝦頭本來就是裝飾用)。
可惜該店湯頭仍在熬煮,聽說味噌湯令大家所稱讚,愛好者可別錯過。
不滿足,我還不滿足!繼續往三民街走去,來到知名的寶斗肉圓。
價位真是便宜,豆腐湯和貢丸湯只要10元,已經很久沒見到這樣的價格了。
提醒大家小份肉圓就有兩顆肉圓囉!別傻傻地點了大份肉圓。
桌上放著兩種不同的辣醬,一種是甜辣醬、另一是米漿製成的辣醬,
喜歡那一種請自行添加。
30元就能吃到兩顆肉圓,白色甜醬和醬油都是中部肉圓的標準醬料,
油亮油亮是不是開始流口水了呀?
寶斗肉圓油泡溫度較高,所以外皮會微硬酥脆,而且韌度超強,不用點力
還切不開呢!如果店家能幫忙剪個兩刀就好了。肉餡是滿滿的豬肉筍塊,
有很自然的肉餡鮮味,沾上醬汁一起吃才是最佳方式。
簡單的豆腐湯只要10元,湯頭因為豆腐一起放進熬煮,呈現了乳白色,
和一般大骨湯頭的透明色不同;加上簡單的胡椒與香菜調味,造就了
這碗傳統美味豆腐湯。
要休息了嗎?不,怎麼可以呢!繼續往中正郵局方向走去,這一攤可是
員林鎮知名的烤玉米;說滿滿排隊人潮是太誇張,在等待過程中,
客人是絡繹不絕倒是真的。
老闆要我選擇一根玉米秤重,這一根要價55元,說貴倒也還好,
台北一隻兩百元也是時有所聞。經過炭火慢烤,塗上獨門醬汁,
香氣可說直逼雞排呀。
某些地區烤玉米都是先熱水煮過再烤,這樣玉米甜味都不見了,而且玉米
軟軟沒口感;這種玉米咬起來會硬一點,但就是這點才造就這好吃的烤玉米。
因為硬會讓我不停的咀嚼,唾液和澱粉的結合下產生甜味,加上炭火香氣、
烤焦部份微苦、鹹甜的獨門醬汁,吃完後再把殘留嘴邊的醬汁舔乾淨,
香、苦、甜、鹹~保證您會想再買一根來啃。
天色漸漸暗下來,還有一家要品嚐;走回中山路火車站附近,驚見一家
好犀利茶餐廳,茶餐廳在新竹都不常見了,能在員林看到更是特別。
感覺內部裝潢新穎,有複合式餐廳的感覺;如果能變成香港早期味道,就更棒了!
店員非常有禮貌,適當地介紹店內美食,連優惠時段提示單都非常特別,
應該是店員的創意吧!給你一個讚。
由於菜單實在太大,我拍下菜單裡最吸引我的一道菜~公仔麵,看圖就覺得很棒;
鑑於前面都是吃鹹的美食,這一次我想點些甜食來嚐嚐。
天殺的好吃~冰火菠蘿包(40元),這份美食一定要剛出爐馬上熱熱吃。
熱熱的菠蘿麵包夾進冰奶油,麵包有些微甜微鹹、又熱又冰的口感,
不愧是名符其實的冰火菠蘿包。
還有另一份法蘭西多士~煉乳口味(55元),這是用土司裹上蛋汁進油鍋煎熟,
夾層塗上花生醬,再放上冰奶油、淋上煉乳,就成了這道激爆甜點。
裹上蛋汁的土司嚐起來軟綿,帶著微鹹口味,花生醬更是濃郁可口,
奶油與煉乳簡直是甜蜜到天邊;只能說法蘭西多士是一份無比罪惡的美食。
搭配套餐的絲襪奶茶(20元),是我吃得太甜,還是它也很甜?
導致甜到喝不出它的味道了。不過說實話,絲襪奶茶的美味不輸台灣的
烏龍奶茶呢。
離回程列車還有一段時間,再走回熱鬧的大街;沒什麼人潮,逛起來頗爽快呢!
看到許多毛衣、圍巾、毛帽等飾品,都忍不住想買幾件回家。
就在4小時半的時間裡,KO了這些美食,並且還有多餘的時間可以逛街,
員林站前商圈真是好地方。有興趣的話,我推薦一定要到員林吃美食唷!
店家資訊
店家名稱:滷肉濱
店家地址:彰化縣員林鎮南昌路37之1號
聯絡電話:04-8373232
營業時間:AM0700~PM1620
店家名稱:阿生壽司
店家地址:彰化縣員林鎮中正路308號
聯絡電話:04-8323046
營業時間:PM1530~PM2300
店家名稱:寶斗肉圓
店家地址:彰化縣員林鎮三民街59號
聯絡電話:04-8352191
營業時間:AM1100~賣完為止
店家名稱:員林中正郵局傳統烤玉米
店家地址:彰化縣員林鎮中正路457號旁
聯絡電話:NA
營業時間:PM1400~PM2400
店家名稱:好犀利茶餐廳
店家地址:彰化縣員林鎮中山路二段48號
聯絡電話:04-8368777
營業時間:AM1000~PM2200(假日延至PM2300)
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※ 轉錄者: lingda (27.243.123.72), 時間: 12/19/2011 18:53:29
※ 編輯: lingda 來自: 27.243.123.72 (12/19 18:54)
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推 psampras:員林一定要推一下~~ 12/19 20:15
推 ZardLoving:員林美食推~如果晚上來可以去國光附近夜市逛逛喔 12/19 21:24
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