推 specialK:推這間,老闆人好,食物又好吃！ 01/03 04:49
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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: lingda (lingda) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 新竹市‧香蔥乾麵
時間: Sat Dec 26 23:29:53 2009
完整網誌版: http://blog.xuite.net/poox2262/blog/29638191
終於找到機會品嚐慕名已久的香蔥乾麵，平日工作時間都沒辨法
趕得上營業時間，週六又在進修，週日則是店家休息；
趁今日不用上課之際，能一飽口福真是幸運。
此店在新竹已經小有名氣，只是不太好找，它位於光復路一段
光武國中對面的7-11旁巷子內，所以請大家先找到光武國中
就離店家不遠囉！剛好適逢耶誕節，老闆也在攤位外圍佈滿LED燈，
氣氛不賴！
雖然很餓，不過太貪心總不好，先叫碗乾麵和味噌湯試試口味，
還不飽的話才打算點版上大家都覺得不錯紅油抄手。
如果以這樣的點法共約１００元，價位也算可以接受的程度。
這香蔥乾麵（小）絕不是只有醬加乾麵，看看上頭有常見的紅糟肉條、
台式泡菜、豆芽菜等，麵的份量對我來說剛剛好，
連湯喝完約七分飽（我的食量較小），說是香蔥乾麵，其實它的蒜味
比較香濃，蔥應該指得是油蔥香。
整碗乾麵十分清爽，一點也不油膩；麵條嚼勁不錯，
老闆沒有燙得太過軟爛，好吃極了！加上台式泡菜吃起來青脆香甜，
和平常臭豆腐所附的泡菜相同，絕配！！如果和一般乾麵只搭燙青菜比較，
保証泡菜美味多了！
新竹少見２０元又如此大碗的味噌湯，老闆不吝嗇給超多豆腐，
湯頭鹹淡調得剛好，我也是喝得非常滿意！
小弟只有一個人用餐，食量只能吃下這兩項！不過大家稱讚的還有酸辣麵、
紅油抄手也是我的目標之一，待下會續吃後繼續補上照片和感想囉！
店家資訊
店家名稱：香蔥乾麵
店家址址：新竹市光復路一段６０７巷８號
聯絡電話：０９６６－９０４８９８
營業時間：ＡＭ１１００～ＰＭ１３３０、ＰＭ１７００～２０３０（週日休）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.219.221
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