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完整網誌版: http://blog.xuite.net/poox2262/blog/29402980 長大後才發現人情世故是社交禮儀的一種,該包的逃不掉, 當然荷包也常常大失血;這個月一連兩個彌月禮,也是不小的開銷。 彌月禮最常收到就是油飯了;本身還蠻愛吃油飯,感覺和粽子很像, 只是換另一種方式包裝,加上少了點粽香而已。先介紹皇樓彌月油飯; 皇樓是以喜餅起家,以高知名度切入彌月油飯確實成功擄獲消費者。 但最特別之處就是它的包裝;這個包裝盒是可以重覆使用的 ,甚至可以微波,質感也不差,十分地環保。 米飯採用長米,不意外米粒口感上是偏硬一點,但每一粒米都 有均勻地裹上調味醬料;配料既豐富也炒得非常香;含有瘦肉絲、 香菇、蝦米、魷魚絲、滷雞腿、紅蛋等;吃起來我倒是非常喜歡 它的口味。而且雞腿滷夠入味,雞肉也不會太油或太乾柴, 就連關節的軟骨我也吃得津津有味。 吳家莊這個品牌知道的人比較少,新竹地區的朋友應該就不陌生! 官網上幾乎都寫外送僅限新竹地區,格局上相對比較挶限 (與郭董訂購的林合發油飯相同)。該品牌是做米食產品起家的, 由於產品口碑不錯,自然切入彌月油飯市場就比較容易, 但因為品牌知名度不夠的關係,只要新生兒的父母有需求, 店家也會提供試吃活動。 一樣都採用長糯米,但口感差別非常大!吳家莊的油飯吃起來十分軟嫩, 會讓人感覺不出它是油飯,吃太快可是會對腸胃不好;記得要慢慢嚼。 口味方面倒是淡了點,帶點些許麻油味,整體香氣算是足夠卻 不會那麼重鹹,蠻適合口味清淡的朋友。 而雞腿我就沒那麼欣賞了,放涼後再加熱外皮當然沒那麼酥脆了, 不過炸雞腿確實比滷雞腿香,但沒拿捏好的話雞肉吃起來過於乾柴, 且加熱後過於油膩;吃沒半隻我就覺得吃不下了;看來滷雞腿比較適合我。 兩者相較之下,可能因為口味的關係,個人還是偏好皇樓油飯 (也許是那隻雞腿擄獲了我的心);重點是配料一定要炒得夠香, 不然油飯就真的只會是油膩的米飯了!不曉得大家的偏好是否相同呢? 店家資訊 店家名稱:台灣皇樓食品股份有限公司 店家地址:台北市大安區杭州南路二段89號6樓 聯絡電話:02-23967350 營業時間:NA 店家名稱:吳家莊客家美食 店家地址:新竹市關東路163號 聯絡電話:03-5789018 營業時間:AM0800~PM1700 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.219.221