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作者: lingda (lingda) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 新竹市‧鼎極麵食屋（巨無霸乾麵）
時間: Sun Sep 26 15:35:45 2010
完整網誌版:http://blog.xuite.net/poox2262/blog/38301486
消費日期: 2010/09
記得去年在非凡節目介紹巨無霸美食，而在新竹市就有這麼一間，
今天終於有機會品嚐了！位於新竹市大庄國小附近的鼎極麵食屋，
附近還有玄奘大學、元培科大等學校；也許老闆為了讓學生們吃飽，
才開發出巨無霸美食。
要不是已經知道是巨無霸美食，乾麵４５元似乎不算便宜，不要急！
端上桌就知分曉。
乾麵上桌嚇得我差點忘記要拍照！果真是大碗公系列，這碗都比人臉還大，
單單麵條應該至少有二～三球。店家給了滿滿的肉燥，會怕太鹹嗎？
不用擔心！這肉燥鹹中帶甘甜，完全不油不膩；而且老闆採用豬胛心部份
製作而成，沒有過多的肥肉，如果這肉燥淋在白飯上，我一定嗑它個
三碗以上（聽說該店的魯肉飯也是巨無霸系列）。唯一美中不足的部份，
應該是麵有點過軟，再Ｑ一點會更佳。
只有巨無霸乾麵嗎？當然還有巨無霸餛飩，看這湯匙有點承受不住
餛飩的大份量。裡頭也是包滿滿的肉餡，還有青脆的小白菜點綴，
可是我居然吃到胡椒，個人不大喜歡胡椒味。湯頭是白蘿蔔和柴魚熬煮而成，
放上海苔、豆芽菜等，湯頭清甜無比。
我另外再點了一份肝連肉，肉質很有嚼勁，沾點店家的辣醬，只能說美味無比。
但店家淋上太多醬油膏導致有點過鹹，下回得跟店家說淋少一點。
全部要多少錢呢？只要１１５元，這還是兩個人合吃一份哦！
吃完後兩人都已經約有七分飽，想要獨自挑戰的朋友要有心理準備吧！
店家資訊
店家名稱：鼎極麵食屋
店家地址：新竹市大庄路５６－６號
聯絡電話：０３－５４００５８１
營業時間：ＡＭ１０００～ＰＭ２２００（無休）
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