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今天是旅行的開端。白天在月眉玩了一天後，準備前往住宿的旅館，
可惜入房時間尚未到達，於是就到東海商圈逛逛。購買了東海商圈最有名的
雞爪凍後，見到這巷口轉角人潮頗多的店家，而且驚見我最愛的涼麵，好想吃哦！
沒寫嗎？哈哈～它寫在這裡啦！我對涼麵這兩個字超敏感，還特別先走進去
看看涼麵長什麼樣子，才決定是否要品嚐呢。不愧為學區商圈，吃什麼都便宜，
大男生叫份臭豆腐加涼麵也不過５５元就能解決一餐。
這就是中部的臭豆腐，足足有五大塊之多。為什麼說是中部的臭豆腐？
因為中部才會在中間挖個洞，再把醬料倒進去，搭配台式泡菜加上小黃瓜絲，
夏天吃也不覺得燥熱哦。
醬油膏、蒜蓉醬就淋在小洞裡，再夾上泡菜與小黃瓜絲，一口咬下～噗滋一聲，
爆漿啦！！吃大福的臭豆腐一定要小心，燙嘴呀！本人就不小心給它燙到了。
外酥內嫩的口感令我忍不住一口再一口，好吃到不行，我一定推哦。
接下來就是我最愛的涼麵上場，我就愛這樣的細麵條，加上仔細看過醬包的成份，
我才決定要品嚐看看，當然；紅茶是不能錯過的哦。
看到了嗎？這麵條細歸細，嚼勁可不減，還會散發麵粉的甜味，
把醬料倒進去攪拌均勻後，一口吃下，微微蒜香並不嗆鼻，還有醬料的鹹甜提味，
夏天吃這真的是清涼透頂。這時突然就懷念起大學的早餐車涼麵，
唉～有機會再回去品嚐吧。
店家資訊
店家名稱：大福脆皮臭豆腐
店家地址：台中縣龍井鄉新興路１巷１－１號（東海商圈）
聯絡電話：０４－２６３３０９００
營業時間：ＰＭ１２００～ＰＭ２３００（幾乎無休）
食記日期：2010年7月
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※ 編輯: lingda 來自: 122.116.219.221 (07/30 00:05)