→ yolosi:台北江火鍋實在料好實在吃飽飽，我只吃過竹北的 01/16 11:09
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: lingda (lingda) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 新竹市‧台北江麻辣火鍋專賣舖（竹科二店）
時間: Sun Jan 3 21:11:57 2010
完整網誌版: http://blog.xuite.net/poox2262/blog/29828677
今日心想是否要煮火鍋時，聽說在光復路有間比Ｘ媽好吃的火鍋店，
當然二話不說給它走一趟啦！到現場發現Ｘ媽就在隔壁兩間店面旁，
還真是尷尬。
從逢甲發跡的台北江麻辣火鍋，有著與Ｘ媽不太相同的經營模式，
台北江麻辣火鍋的店面簡潔、燈光明亮、坐位高度也正常多了，
不會吃到一半感覺坐姿把肚子壓縮著。價格方面與對手差異不大，
多為１００元上下，記得很久以前吃Ｘ媽才７９元一鍋
（不知道記憶有沒有錯誤）。
店家擺放著冰淇淋與飲料，而且冰淇淋櫃子整理得非常乾淨，
飲料也不是用冰桶盛裝；種類也多樣，這樣才不會因為過多的
冰塊溶化後感覺像糖水一般難喝。
小弟點了沙茶大腸豬肚鍋（１１０元）與麻辣牛肉鍋（１００元），
份量真的不是蓋的，鍋底夠深才能裝進這一大堆配料。
濃郁的沙茶味撲鼻而來，還沒起筷肚子就開始叫啦！臭豆腐果然夠臭，
店家也貼心的幫客人切好，方便夾食。沙茶大腸豬肚鍋的湯頭比較油、
口味也重，要喝湯的朋友記得趁熱，不然冷掉後上面的油會開始形成薄膜；
而麻辣牛肉鍋的湯頭雖然沒那麼辣，倒是帶點酸酸的感覺，
口味相較沙茶鍋是偏淡。
由於整鍋的配料實在太多了，挑幾個主要的說明一下吧！牛肉鍋的
牛肉很軟嫩，而且片數至少有四～五片；大腸鍋的大腸比起Ｘ媽來說
肉質又肥又大，絕不是冰鎮後乾扁的大腸；另外這鴨血可真不是蓋的，
一吃就覺得新鮮，加上一口咬下裡頭居然還會噴汁，這這．．真的好吃！
其餘的配料也不是隨便弄弄就放進鍋裡，整體吃起來就是個爽字來形容它。
吃飽喝足後，當然在冷冷的天吃完火鍋後要再吃冰淇淋那個爽字才算完成。
大伙應該有在外用餐時，發現冰淇淋被冰鎮到杓子一插進冰裡，
是冰桶整個起來，不然就是冰淇淋溶化了，看起來就覺得好噁心！
該店的冰淇淋櫃溫度調控的非常剛好，所以很好挖，嚐起來香甜可口，
在吃完火鍋後來個兩球冰還真是清涼冰鎮兼退火。
火鍋果然是冬天最佳良伴，在吃過台北江麻辣火鍋後，也覺得
以平價火鍋店來說品質非常不錯，店員十分有禮貌，還告訴我如果
有需要５００元就能外送囉！那麼各位；低溫特報時幾個同學同事揪一下，
５００元就有了啦！那需要頂著寒風出門呢？只是沒有飲料和冰淇淋可以食用，
算是另一個遺憾。
店家資訊
店家名稱：台北江麻辣火鍋專賣舖
店家地址：新竹市光復路一段４４０號
營業時間：待補
外送專線：０３－５７７５３９３、０９１９－０９３３１８
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.219.221
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