作者lingda (lingda)
看板Food
標題[飲食] 台中縣豐原‧小朋友肉包(豐勢店)
時間Sun Jan 17 21:26:41 2010
※ [本文轉錄自 FengYuan 看板]
作者: lingda (lingda) 看板: FengYuan
標題: [飲食] 台中縣豐原‧小朋友肉包(豐勢店)
時間: Sun Jan 17 21:17:56 2010
完整圖文網誌:
http://blog.xuite.net/poox2262/blog/30288971
繼上回小朋友肉包圓環東路店的介紹後,再次品嚐系出同門的豐勢店。
豐勢店離圓環東路店並不遠,轉個彎再迴轉就到囉!
因為路邊景觀樹木會擋住招牌,欲前往品嚐的朋友請特別注意一下。
與園環東路店最大的不同除了招牌上多了「東勢」字樣,
還有各自所屬的產品;例如豐勢店獨有的筍包、
園環店則是獨有蛋黃肉包。價格方面肉包皆是一顆15元,
如果有差別感覺就怪怪的。
也不知道是不是誤判?總感覺豐勢店的肉包就是比較大顆,也比較漂亮。
整顆渾厚圓實,外皮保証沒有半點的硬塊(有硬塊表示包子放一段時間了)。
就是這個~古早的味道就是它!一口咬下這包子,這麵皮既蓬鬆卻帶紮實感,
肉餡肥瘦比例調得真好。雖說是肉包;但內餡裡仍然有摻筍塊,
豐富了肉包口感。有看到那類似粉色的醬料嗎?就是傳說中的辣醬,
可別小看人家呈現粉色;辣度可是一極棒!好吃極了!
接下來就是品嚐豐勢店特有的筍包,長得很像是吧?不用擔心,
筍包上頭會有粉紅色小點,方便店家與客人辨識,保証不會吃錯。
哦~又是一個古早味!筍塊一點也不老,咬起來清脆鮮甜,
加上蝦米與胡椒的調味,味道超香,不會輸給肉粽內餡的香氣。
老闆給內餡一點也不手軟,每一口都能吃到麵皮與內餡,
卡茲卡茲的感覺讓我吃了不禁伸出大姆指(要向上哦)。
雖然小朋友肉包創始人皆為同一人,但子女接手後功夫卻是各憑本事。
以肉包來說,豐勢店確實抓住了我的味蕾,我也十分推薦豐勢店。
還記得上回在圓環東路店品嚐找不出古早味,卻在豐勢店找回來了,
看來這位兒子是有傳承到上一代的感覺。
店家資訊
店家名稱:東勢小朋友肉包
店家地址:台中縣豐原市豐勢路一段451號
聯絡電話:NA
營業時間:AM0600~PM1800前
(依銷售狀況而定)(僅年節假日休)
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推 shinybuwa:我哥也說豐勢店的比較好吃... 01/17 21:22
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推 hiky:這個真的很好吃,熱熱的再加上特製辣醬→肉包界極品!!!!! 01/19 21:59