推 lingya:哈~這家店好吃~有同好了~^^ 07/05 23:09
→ lingda:這家新竹吃過的人好像不多，很開心遇到同好~ 07/07 19:26
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品嚐日期:2011/7/1
又是一次美好的聚餐，大伙們有幸能到公道五的丸雄日式燒肉Bar用餐。
內部就像日本的居酒屋，有著吧檯能清楚看到廚師的精湛手藝。
廚師在向客人確認人數與座位之後，就會開始擺盤。
並送上切片檸檬與調味好的蔥花。
並請各位把檸檬擠出汁在碗盤中。檸檬汁在待會燒肉上菜時，
當作沾醬之用，可以解膩哦！
店家也會附上自製泡菜，口味頗辣，脆度和帶點微酸的口感美味極了！
當然；想喝啤酒的朋友一定不要錯過該店的生啤酒，喝來順口，清涼又開胃。
期待即將上桌的燒肉嗎？我也很期待呢！口水拚命流，只能先吃泡菜解解饞。
畢竟爐火和肉片都在準備當中～
好菜終於上桌！廚師會貼心地放在您的蔥花盤中，只要把肉片和蔥花一同夾起，
要不要沾檸檬汁就看個人喜好。
照片中的牛五花只需稍稍烤過，看似沒熟，但嚐來可是嫩到不行。
接下來還有幾道菜向大家介紹；
豬頸肉（左上）口感超有彈性，味道像似有醃漬過一樣。
牛肉塊（右上）和牛肉片雖然是一樣菜色，
但口感還是有不同之處，牛肉塊的肉汁更多，說是入口即化也太誇張，
但嫩到不行確是事實。
軟絲和干貝（左下）和陸上的肉類味道就是不一樣，
吃下去滿口海洋的味道，看來就差天上飛的了！
極品要上桌了哦！鄭重和大家介紹鎮店之寶～墨魚香腸！！
它真的是極品。由店長親自製作的墨魚香腸，墨魚應該是顏色而已，
味道卻真的帶有海鮮味，
香腸本身就已經是非常地美味，搭配切片洋蔥絲，再灑上像似五香粉，
您知道嗎？它真的真的美味到爆。
這時候我也受不了，趕緊叫碗白飯來配菜（越吃越開胃）。
誰知此店竟然奸詐的端出台東關山米讓客人品嚐；那白飯粒粒晶瑩剔透又水份飽滿，
完全不會煮得過溼而黏呼呼的。它～好吃到連嗑三碗之多！
令我想起在台東原生植物園用門票所換取的關山米，
在我心中一直都是台灣第一名的白米呀！
好酒沉甕底～這杯酒絕對令女性朋友為之瘋狂！
經查詢後得知名為「譽柚子酒」，喜歡喝梅酒的朋友一定不要錯過這瓶柚子酒，
柚子香氣十足，口感甜中帶微酸，和調酒類似，酒精濃度９．５度。
在販售日本商品的超市應該找得到。
最後再附上甜品一盤，不曉得這是什麼，吃來像冰品卻又沒那麼冰。
就這樣經過了無數次加點，都不知經過幾輪了！
大家吃喝都十分盡興，猜測結帳金額應該超過２萬元吧！
店家資訊
店家名稱：丸雄日式燒肉Bar
店家地址：新竹市東區公道五路二段４０９號
聯絡電話：０３－５７２２０９９
營業時間：ＰＭ１７００～ＰＭ２４００（公休日請參閱店家Blog）
店家網址：http://www.wretch.cc/blog/WH98115
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※ 編輯: lingda 來自: 122.116.219.221 (07/04 18:56)
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