推 sexplayboy:每個禮拜都會騎車經過..竟然沒去吃(殘念) 08/17 23:56
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用餐日期: 2011/08
在回新竹的途中肚子突然餓了起來,本來是要在三義買個便當嗑就好;
突然想起三義的客家菜,這時胃指示手腳,請直接開往金榜麵店。
金榜麵館用餐區分兩區塊,透明落地窗處是一般人都會進去的用餐部份,
因為有冷氣可以吹!這麼熱的天氣不吹冷氣,相信大家都會受不了!
另一部份就是傳統電扇區,牆上掛著許多名人來這兒用餐後留念照,
頗讓人感受美食果真受歡迎。
用餐桌上這瓶辣椒吸引我的注意!看似很辣,實際上也蠻辣的,
果然有著客家人的重口味習慣。味道很香醇,應該是自製辣椒吧!
好菜上桌,頓時嚇了一大跳!這碗豬頭肉麵(乾)實在太大碗了!!
滿滿的麵團,附上豬頭肉、滷蛋一顆,都不知道有沒有能力把它嗑完?
麵條是傳統的黃油麵,和豆芽菜一起吃就是絕配,沒有討厭的麵粉味,
口感軟硬適中,保證不會失望。整碗乾麵的靈魂卻是這用豬油炸的油蔥酥,
香氣直撲而來,均勻攪拌之後,一口再一口停不下來了!
您以為好吃的只有乾麵嗎?另還再推薦乾粄條,比起新竹來說,苗栗客家粄條
更加寬且Q彈!也許是煮法的關係,不過粄條加寬加厚確實能增加口感。
淋上醬油膏就是單純的美味,不夠味的話一定要再加金榜辣椒醬,美味倍增好幾倍。
都是乾麵乾粄條,點碗湯不為過吧!金榜餛飩湯會讓您再嚇到一次,
碗是一樣大,但裡頭卻盛滿足足有15顆(有其他美食部落客稱是20顆)之多。
也許是我數錯!但不論是15顆還是20顆,每一顆餛飩都大到免洗湯匙裝不下
的情況來說,的確夠嚇人的!麵皮因為泡湯過久會顯得有點軟爛,
內餡卻是相當飽滿,還能吃到豬肉的鮮甜滋味。湯頭加進油蔥後超夠味,
如果您吃得比較清淡會覺得很鹹,對我來說卻是美味得像上天堂了。
這就是第一次造訪的結果,就是在未知的情況下點了太多;
看著這兩道小菜(雞胗與小黃瓜),也不知是該吃還是不吃?
拜託!這麼美味怎麼可以不吃!只是沒把它吃完就是了!最後決定打包回家。
最後給予金榜麵館高評價!份量大、食材鮮、價格平民,這麼優的小吃店
來到三義必吃啦!良心建議食量小的朋友,千萬別點太多,主菜上來後想再點小菜
也不遲!而另一家賴XX也有許多觀光客支持,金榜麵館仍是在地居民常光顧的麵店,
相信在地人最準。
店家資訊
店家名稱:金榜麵館
店家地址:苗栗縣三義鄉廣盛村中正路170-7號
聯絡電話:037-873567
營業時間:AM0700~PM2030(無休)
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◆ From: 122.116.219.221
※ 編輯: lingda 來自: 122.116.219.221 (08/17 22:08)
※ 編輯: lingda 來自: 122.116.219.221 (08/17 22:08)
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