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用餐日期：2012/04
真的好久沒去淡水走走了，行動派的我說走就走，先到文化阿給品嚐
這懷念的味道後，繼續前往知名的「黑殿飯店」。
店面位於角間，面寬含有雙店面的廣闊，二樓也還有座位區；但這人潮
爆滿的情況，仍是讓我花了點時間找座位。左方有兩個空位，
桌上擺著「已坐人」牌子，直到吃完都沒人坐，讓同桌的另一位
女性客人頗生氣，吃完順便把牌子轉向面壁。
美食品項很多，最有的名的就是「帶骨豬排飯－黑店排骨飯」，網路上
也有許多人都推小菜（尤其是豬頭皮、豬耳朵）是必點菜色。
我先拿了一盤特選豆腐皮（１５元），很軟嫩的口感，味道帶微甜微鹹，
主要為豆皮的香氣，屬於清爽類的小菜。
約等待二十分鐘後上菜了，卻送錯成「帶骨豬排炒飯」，順便給它拍下來，
只是無法敘述它的味道。提醒各位，聽說這道菜平日才有供應，是因假日太忙，
沒有時間炒飯，要品嚐這道菜請平日來哦！
我點的大滷湯也來了（小５０元），還好只點小碗份量，不然後面行程
就不能跑了。這大滷湯挺像蛋花湯，味道也很相似，但多了醬油味，
與湯頭勾芡較濃一點。
當然湯裡還有不少肉塊，吃來肉質滑溜軟嫩，非常好入口；整碗大滷湯味道簡單，
卻富有古早味。
重點主菜當然是黑店排骨飯（小９０元），整片排骨佔了四分之三的碗面，
邊邊也帶骨頭，啃起來一定很爽快。
排骨是醃過再沾點粉就下油炸，所以麵衣僅薄薄一層，肉排厚度稍嫌過薄，
味道帶有醬油香氣，但嚐起來肉質太偏乾柴，顯得不夠油潤多汁。
把排骨掀起來，白飯淋上豆干肉醬與酸菜，白飯比偏乾硬，可是我很喜歡
這種硬度的米飯口感；豆干肉醬的味道等同滷肉般重口味，酸菜則可以解膩，
攪拌後一口飯一口排骨，倒也蠻可口。
雖然擁有滿滿人潮、知名度也高、飽足感也夠，但期待感＞實際感，
總結心中評價仍算普通！一是價位過高、二是口味不如以前來得美味
（淡大畢業生感想）；可是大老遠來淡水不吃這道，又覺得有點可惜，
所以還是推一下。提醒前往的朋友，此店停車非常不方便，要有心理準備哦！
店家資訊
店家名稱：黑殿飯店
店家地址：新北市淡水區中正路一段６２巷８號
聯絡電話：０２－２８０５－２７９０
營業時間：ＡＭ１０３０～ＰＭ１９３０
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