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用餐日期：2012/06
夏天到了，有沒有覺得天氣太熱，總是沒什麼胃口？
那涼麵應該會是很棒的餐點。
原味（３５元）、雞絲、火腿、牛肉絲（５５元）等四種，指得是配料方面，
下方則是指辣度；唯獨素食（３５元）為單一口味，不能選擇辣度。
整盒都給你裝得滿滿，完全不會有空隙，不錯啦！
三廠姜店有個特色，就是會在涼麵中加入「菜脯」，吃過這麼多涼麵的我，
也是第一次看到。搭配較細的油麵，口味蠻清爽不油膩；如果從冰箱取出，
退冰程度會影響麵條口感，請特別注意。
首先跟大家介紹原味（小辣），原味並沒有葷食，單純就是胡蘿蔔絲、
小黃瓜絲、菜脯三種配菜；但醬料應該不是素食，否則就不會有素食口味了。
由於醬包份量很多，請斟酌使用，避免口味過鹹。
小辣辣度真的不重，應該適合敢吃辣的人，醬料鹹度是很重的，所以才提醒
大家不要一次全倒進去；帶有微微芝麻香氣，攪拌均勻後還蠻好入口。
加上配料都屬爽脆，搭配稍有Ｑ度的麵條，口感簡單美味。
接下來是雞絲（麻辣），一樣有菜脯、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲，再給予滿滿的雞絲，
有沒有滿足就看個人感受。
淋上麻辣醬包後，辣椒香氣撲鼻而來，辣中帶有椒麻香，辣度會留在嘴裡，
卻不會因吞嚥而辣進喉嚨；如果喝杯水，這個辣度就沖掉了，
算是很舒服的麻辣口味。
請看～兩種涼麵所附的醬包，份量真的很多，所以才提醒分次添加，
調整出適合自己的口味。
最後辣度依個人感受程度而有所不同，有的人吃小辣也辣到哎哎叫，
有的人吃麻辣覺得還好；但個人認為麻辣口味過重，蓋過芝麻香氣，
只剩下麻、辣、鹹的感受，而且早餐吃麻辣也太刺激，還是別吃那麼辣吧！
店家資訊
店家名稱：三廠姜店
店家地址：新竹市經國路二段５４７號
聯絡電話：０３－５２５１０３４（可外送）
營業時間：ＡＭ０５３０～ＰＭ１３００
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※ 轉錄者: lingda (122.116.219.221), 時間: 06/13/2012 19:23:09
※ 編輯: lingda 來自: 122.116.219.221 (06/13 19:24)