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用餐日期:2012/08
某天下班準備搭車回新竹，同事在車上向我介紹桃園美食，突然說到大廟
某間米粉湯，但又不清楚是那一間？後來叫我去試試這間黃大彰化肉圓
（看LOGO到底是「黃大桃」…還是「黃大」呢？）。
我看到25元的肉圓，實在是感嘆咱們豐原肉圓真的很貴！其他價格就算普通，
並沒有特別貴或特別便宜。
既然如此，老闆娘～肉圓來一顆。還記得新明夜市好鮮屋米粉湯，那個湯頭實在
好喝到連舌頭都吞掉了！也來試試黃大桃的米粉湯頭看看。
看…這肉圓外皮如琥珀般地水嫩透亮，光看我這麼拉就知道很Ｑ彈，真的超有嚼勁；
醬汁雖然沒有那麼出色，不過也在要求之內，不會太油太鹹。
內部塞了顆大肉丸，包覆著筍丁，肉汁微帶鮮甜的感受，肉質也相當有咬勁；
除了醬汁我仍有些保留意見，肉圓本身算是很好吃呢！記得吃完後留著肉圓醬汁。
當然米粉湯也是主角之一，撒些韭菜花與胡椒粉，再加些油蔥調味，簡單成了
一道美食。如果您喜歡吃乾式，那就撈起米粉放進肉圓醬汁裡，會變得很美味喲！
短粗的米粉我並不討厭，也沒到熱愛的程度；ＱＱ又彈牙的口感就是它的特色，
就算泡在湯頭中再久，口感依舊不變。湯頭嘛～還是好鮮屋比較好喝耶！
下次去好鮮屋可以只叫湯，不要米粉嗎？
上回的HOT桃趣版，也有造訪此店正對面的新民肉圓，以肉圓和米粉湯來說，
個人是認為新民肉圓略勝一籌；詳細口味敘述可以參考連結，
好不好吃就看個人口味囉！
店家資訊
店家名稱：黃大彰化肉圓‧米粉湯
店家地址：桃園市新民街６７號
聯絡電話：０３－３３４３８０７
營業時間：ＮＡ
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※ 轉錄者: lingda (122.116.219.221), 時間: 09/22/2012 18:48:31
※ 編輯: lingda 來自: 122.116.219.221 (09/22 18:49)