餐廳名稱：臥籠崗
消費時間：2012年/06月
地址：台北市北投區西安街二段265號
電話：02-2823-1509
營業時間：11:00~19:00
每人平均價位：10元起(饅頭10元,肉包16元,排骨包20元)
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌鮮肉包,哈爾濱排骨包
最近車站：捷運唭哩岸站
部落格版:http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/91136268
唭哩岸捷運站周邊美食
臥籠崗包子
唭哩岸美食第三PO，前兩PO分別為"四姊妹牛肉麵"與"唭哩岸包子"。回顧一下之前的文章
有提到唭哩岸包子位於東華街，而臥籠崗包子位於西安街，兩家店都離捷運站很近。看得
出來在這邊有包子的美味戰場。唭哩岸包子主打肉醬包、饅頭等，臥籠崗也有鮮肉包跟他
打對台。除此之外，臥籠崗另外有個武器叫哈爾濱排骨包，很少有包子店賣排骨包，也因
此變成這家包子店的一項特色。本篇文章只介紹臥籠崗美食內容，不與唭哩岸包子作評比
，會另外寫一篇來作分析與比較。
從捷運站1號出口出來，走到右方馬路對面看到一籠籠的蒸籠就式臥籠崗了。臥籠崗這邊
的人氣比唭哩岸包子多，可能這邊店面看起來比較漂亮吧。拿起名片背面就有詳細的菜單
項目以及價錢。這次我一樣選了鮮肉包(16元)與黑糖饅頭(15元)，另外又選了哈爾濱排骨
包(20元)，總共三顆花了51元。這家的包子饅頭水份比較多，我帶回家的時候皮已經有點
皺了(黑糖饅頭最明顯)。
招牌鮮肉包(16元)
這鮮肉包簡直可以逼近湯包的程度了，切開來看內餡流出肉汁出來，還沒有吃就讓我眼睛
發亮！一口咬下去，肉香與皮香越咬越香，混和的香味在口中縈繞。雖然看起來有湯汁但
是並不會覺得很油膩。畢竟是手工的包子，皮的口感跟超商的包子比起來一個像軟口香糖
跟有感覺的棉花糖，質感真的是好太多了。
哈爾濱排骨包(20元)
排骨包內餡就是一大塊的豬肉，而非鮮肉包的絞肉。所以排骨包並沒有像鮮肉包那樣有著
豐厚的湯汁，但其優點勝在吃包子咬肉的口感。雖然是整塊的肉，但是比肉粽內的紅燒肉
來得好咬。裡面沒有些許的蔥或蔬菜襯托是小小小咪的缺點。最後，這家的饅頭賣的比唭
哩岸包子的貴3塊錢，但是size真的有比較大顆。口味與口感上跟包子差不多，就是多了
黑糖的香味與甜味。
總評臥籠崗包子(劣-3~+3優)
服務：+ 0
交通：+ 2 (汽車、機車、捷運、公車、市區、短程步行)
環境：---- (無內用)
美味：+ 2
推薦度：75%
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