餐廳名稱：麵家三士
消費時間：2011年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市信義區松壽路12號(ATT信義店5樓)
電話：02-77375188
每人平均價位：160-250
推薦菜色：龍馬三士拉麵
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上禮拜原本預計的晚餐因為天氣太涼，所以就臨時取消~
喜歡在信義區閒晃的我們突然想到那來吃拉麵好了，可是我時在不想在騎著車趴趴走，在
101逛街的我看著除窗外，斗大的麵家三士可是最近很火紅的話題拉麵，就是他了~
新開的這家ATT外面的這塊就是裡面所有的餐廳囉~
還有幾家還在開發中，沒有美食街的4 FUN，餐廳分佈在這樓層，和購物區結合在一起，
其中以5F和6F的餐廳較多。
要來ATT 4 FUN其實不太簡單，新開的這家人潮可是不少，走上五樓發現每一家都在排隊
就開始覺得不妙。
走到麵家三士也是常常的排隊人潮大約有20幾個人左右，還沒有很餓的我們打算就跟著排
隊好了，反正現在不排以後人潮應該會更多。
麵家三士的拉麵選擇沒有太多種，有分湯麵、沾麵、單點料裡，另外可以搭配套餐，選擇
不少。
排到這裡大概就已經快輪到了，約等了20-30分鐘，其實吃拉麵也吃不了很久啦，因為拉
麵冷掉不好吃，XD！
位於5樓的的這區餐廳，麵家三士也有靠窗的位置，要座到這個位置可是要靠機率啦！
另外還有這個被店員說是吧檯的座位區。
這三士指的就是西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通，「三士」的品牌名稱是源自於日本明
治維新三傑，指的是致力於推翻幕府提倡明治維新的三位志士－西鄉隆盛、木戶孝允及大
久保利通。「麵家三士」就是希望發揮維新三
士的精神，致力於拉麵維新將最棒的鹿兒島拉麵推廣給全世界的人知道。(取自官網)
店內的座位區分做2-4人的座位區和吧檯區，位置約30-45個左右，跟隔壁的道頓堀比起來
非常小一家。
menu上面這碗就是店家配料最豐富的拉麵！所以他也叫作華麗三士拉麵囉！
來自日本的「麵家三士」是繼承了昭和47年(1972)創業的鹿兒島拉麵老店「我流風」的秘
傳風味，混合了島上獨有的白醬油湯頭及豚骨湯頭。
每一種看起來都好想吃
另外還有這種沾麵類的。
也可以搭配套餐叉燒飯+飲料或小菜+飲料 約75-80元左右。
另外還有一個不錯的搭配就是+180元可以搭配(啤酒、煎餃、小菜)
小小的桌子，調味料、筷子、水壺都到位，這就是拉麵店的風格。
特製玉子 NT30
因為我點的拉麵裡面沒有黃金蛋，所以我們就另外單點了一份。
龍馬三士拉麵 NT190
點完餐約10分鐘左右，拉麵就上桌了，非常有效率。
看到這個拉麵，應該是我吃過最粗的拉麵吧！非常Q而且特別有咬勁，儘管如此，麵的
心還是有煮到透，令我非常難忘。另外配料還有木耳、豆芽菜、筍干，湯頭是這裡麵
的拉麵最濃郁的一款。
三士拉麵獨特的灸烤叉燒是以長時間慢慢炊煮將軟嫩的豬肉浸泡在祕傳的醬汁中，
再一片一片仔細的烘烤，這個油花的分佈也是入口即化款。
黑潮三士拉麵 NT190
老實說看MENU的時候，因為每一種看起來都很像，實在不知道要如何下手，而MENU上
日文和中文結合敘述，所以我就選了這款加了黑芝麻的白湯拉麵，粉狀黑芝麻味道非常
香，很像在吃湯圓黑芝麻流到整各碗裡面的那種感覺，不過黑芝麻的味道蓋過了白湯，
味道是還蠻特別，令我想起之前在東區吃的山小屋是黑麻拉麵，不過他家的是黑麻油，
我又開始懷念了~
老實說拉麵或者各類的食物都是個人喜好，有人喜歡有人不喜歡~
期望越高失望就會愈大~
這天因為剛好想吃拉麵，又遇到新開的麵家三士，沒有太多想法就進去用餐了~
個人覺得還不錯囉~
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