餐廳名稱：燒丼株式会社
消費時間：2011年/8月
地址：台北信義區華納威秀2樓
推薦菜色：串燒盛合丼、醬醪燒豬丼
圖文版區：http://www.wretch.cc/blog/cute0366/26293733
上個月在雜誌上看到這家打著燒丼的丼飯就就非常有興趣，特別的是一般的烤物通常都是
一串燒和烤飯團的方式呈現，
第一次看到燒丼的組合讓我非常感興趣。
燒丼株会社的店舖開設在華納威秀2樓的美食街的裡面，走著日式風格的門面，很吸引人
的注意。
這家店的老闆是一個無肉不歡的豬，哈~ 好好笑，(DM寫的)，其實就是老闆很愛吃肉啦！
所以和朋友成立了這家店。
開放式的用餐區，表示店家對品質的堅持，我也非常愛一邊吃著午餐，一邊看著廚師烹調
挺有趣的。
吧檯用餐區
這裡除了這個吧檯用餐區約8個位置以外，另外就是二樓美食街開放的用餐區囉！
因為老闆愛吃肉，所以這裡的丼飯上面都大方的擺滿了肉、肉、肉
有豬肉、雞腿肉的各式燒烤丼飯，不過沒有牛肉囉！
另外可以搭配A餐或B餐，+30有一瓶飲料、+60就多了一份小菜
記得要先到櫃檯點餐囉！
點了一個店家的招牌醬醪燒豬丼、串燒盛合丼搭配二個B餐。
醬醪燒豬丼 NT170
店家使用西螺百年製醬場特別提供的醬醪，所謂醬醪就是製造醬油的第一到生醬裡面豐富
的酵素、胺基酸與活菌，把醬
醪拿來醃肉，讓肉質裡面的纖維軟化，加上特調的烤肉醬烘烤，在白飯上加上炒過的洋蔥
和滿滿的燒肉、醬香，上面的那顆白白的可不是鵪鶉蛋，其實是一顆蒜頭，另外可以淋上
店家的拌飯汁，吃起來非常的滿足。
厚實的豬肉，咬起來一點都不乾柴，加上碳烤的焦香味搭配白飯，吃起來非常特別囉。
炒牛篣 (副餐)
副餐一點也不隨便囉，炒過的牛篣絲帶有一點辣味和醬油的香氣，搭配白飯也非常的適合
。
串燒盛合丼 NT 240
豐富的串盛(雞肉、雞丸子、烤雞腿肉)另外還搭配了蔬菜，配料非常豐富。
烤雞肉丸子如果有搭配蛋黃一定會更棒，雞腿肉呢？沒話說，非常入味，烤雞胸肉跟居酒
屋烤的味道一樣好，一想到不用到居酒屋就能吃到這種美味挺不錯的，雖然價格有一點高
，不過吃巧又吃飽，非常值得推薦。
泡菜 (副餐)
隨丼飯附上的湯品
裡面有一塊海帶+筍塊，湯頭還不錯。
如果想要小小的滿足口腹之慾，不妨可以來位於信義威秀二樓的這家燒丼株式?社，絕對
不會讓你失望。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 27.242.247.208