餐廳名稱：Romano's Macaroni Grill
網址：http://www.macaronigrill.com
地址：台北市松壽路22號 1樓(Neo19)
電話：02-27224567
營業時間：周日~週四 AM11:00-PM11:00，週五~六 PM11:30
價位範圍(每人)：500～800左右
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/DaphneHung/10853299
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第一次走進Romano's Macaroni Grill是因為店花兼好友的Toffe在此展開工作新生活，
而愛到朋友上班處所串門子的我也自然要前來光顧。這一踏入就從此展開「馬卡之友」
的不解之緣。
Romano's Macaroni Grill和Ruth's Chris、Chili's、Swensens、Trader vic's
是同屬仕維生餐飲集團所經營，每家店的品質都有一定的水準，也各具特色。
其中Romano's Macaroni Grill以美式進口食材配上義式香料，再經過用心烹煮，
如此的美式義大利風格在我內心佔有極重要的地位。因為一吃即上癮
所以來過的次數也很難加以計算，所以先挑幾道美妙的餐點和大家分享，
之後再陸續一一地在此呈現更多的美味。
★ 店家小故事
創辦人PHILIP J.ROMANO的故鄉是托斯卡尼，也因此走進店內就可以立刻感受到
現場播放著輕鬆的義式音樂，鄉村式的大石鑲崁在牆壁上、節慶時掛的小燈泡串、
餐桌間擺設的一束束劍蘭，彷彿來到義大利托斯卡尼小鎮。從1988年在美國德州開了
第一家Romano's Macaroni Grill餐廳後，即因為廣受好評而前進世界，目前全球有
211家直營店及11家加盟店，PHILIP J.ROMANO開餐廳的緣起，其實是想找回媽媽的味道
，並捕捉小時候在餐桌上的「兒時記憶」。
店經理也表示，Romano's Macaroni Grill是美式的義大利餐廳，定位在
「高級的休閒餐廳」。特色是份量多、結合美國食材及義大利香料，
最適合朋友或家庭的聚餐。而餐桌上必備的白劍蘭則是創辦人之母的最愛
由於直營店分布全美四十州，台北店成立後，許多曾經待在美國的台灣朋友
返國後，總會來此回味Romano's Macaroni Grill的美食及背後的用餐文化。
2005年於信義區Neo 19引進聖安東尼雜誌評選為最佳餐廳銀湯匙獎的
Romano's Macaroni Grill義大利高級休閒餐廳。
整家店的風格非常鄉村及溫馨，呈現出適合朋友、家庭聚餐的愉快氣氛。
而且餐廳內還有一個「The 86 bell」，只要某樣食物或飲料賣完，餐服員或廚師會
手搖86鐘，並高喊「……sold out」，就是指某樣東西賣完了，此時所有的餐服員會
跟著念，讓客人感受異國用餐文化的大不同。如果有人不小心打破盤子，
餐服員則會「拍手」，緩和緊張氣氛，這個動作總是可以立即化解大家用餐時
的尷尬氣氛。
餐桌上都會舖一張「butcher paper」（義大利人用來包肉的白紙）及蠟筆，
服務人員帶位後，用蠟筆在butcher paper上以客人方便看到的角度，
「反向」寫著自己的英文名字，向客人介紹自己，而桌上擺放的蠟筆，希望客人在
等餐及用餐過程中，可以盡情在白紙上塗鴨，帶著好心情用餐.
這樣的可愛文化可是創辦人PHILIP J.ROMANO最美好的兒時記憶，他記得小時候，
媽媽在廚房燒菜時，小朋友總會在一旁吱吱喳喳、打打鬧鬧，媽媽為了擺平這群小毛頭
，就在餐桌上舖一張butcher paper，然後放幾枝蠟筆，讓孩子們就地塗鴨，
耐心等媽媽的好料理上桌。也因此「餐桌上的塗鴨」成為Romano's Macaroni Grill
重要的用餐文化。
餐前香料麵包，味道是很道地的義大利麵包。每次都會現烤以讓人愉悅的溫度送上來，
外皮有點酥脆，裡面吃起來則是鬆軟，再搭配上橄欄油以及現磨胡椒，呈現出香濃
的口感，讓我每次吃完一個都會再來一份，以附送的麵包來說品質算是很優秀的啊。
托斯卡尼雞肉濃湯，$160一杯 $220一碗，我都是點一碗然後可以分成兩杯，
份量較多也比較划算。這道湯品除了基本的雞肉以及奶油湯底以外，還有有一球一球的
麵疙瘩塊，並且散佈著一絲絲的新鮮菠菜，如此一來可以綜合口味較重的湯底
，很是對味。愛喝奶油濃湯的人別錯過喔!
羅莎草莓生菜盤，$480。吃過這兒眾多沙拉的我可是最傾心於這一道唷 !
因為用料及味道都非常特別 ，所以不僅一吃印象深刻而且還從此著了魔。他是由
燒烤雞胸肉、新鮮草莓、波菜、義式生菜、紅洋蔥、紫生菜、費塔起士所組成
，再佐以畫龍點睛的獨家草莓紅酒醋醬，讓整道沙拉嚐起來是破天荒的好吃呀 !
海天使茄汁起士麵，$650。我第一次吃到可以用如此大量的蟹肉所調成的醬汁，
每一口都可以嘗到濃濃的蟹肉絲以及鮮味，還有六大隻肥美的鮮蝦以及蔬菜，
而特製的茄汁帕馬森起士奶油醬融合了番茄紅醬的香甜以及起士醬的濃郁
，非常非常的好吃 !
西西里比薩，$450。這是我第一次光臨時品嚐的Pizza，香濃的義式香腸、辣味香腸交錯
鋪在濃濃濃厚的起士上面，佐以香辣大蒜蕃茄紅醬一起烘烤，最後灑上細細的羅勒提味，
屬於重口味的Pizza。不過不太吃鹹的我就覺得口味稍微重了一些，如果不要那麼鹹
就更完美囉 !
而他們的餅皮都不會太厚也不會太薄，大約可以切成八片，較適合三四人以上點的分量，
若兩人用餐點Pizza恐怕就不能再吃下其他美味的義大利麵囉。
濃情巧克力蛋糕，$280。這道甜點用了非常大的磚塊型巧克力蛋糕為基底
，搭配上Macaroni Grill自製的巧克力甘納許醬，再灑上胡桃碎粒，
吃一口蛋糕的濃時還可以沾一點盤邊的奶油下肚，有濃厚的滿足感！
不過喜歡熔漿巧克力汩汩流出的我，還是期待可以在這兒吃到如同Dan Ryan's般的美味！
★還有好多好多關於Romano's Macaroni Grill的美味，期待下次再與大家在這兒分享拉!
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