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餐廳名稱:串樂 地址:台北市信義區松壽路20號一樓 (華納威秀徒步區上,近世貿二館旁) 電話:02-87891800 營業時間:週日~四pm17:30~00:00週五、六pm17:30~01:00 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/DaphneHung/10760415 ----------------------------------------------------------------------------- 相信去信義區威秀影城看過電影的大家一定都知道這間位在騎樓上的「串樂」日式燒烤居酒屋。有別於一般日式居酒屋狹小的空間,「串樂」擁有的是寬敞的戶外開放空間以及長長的吧台。不僅如此,這裡坐擁絕佳的位置,讓大家抬頭一望星空,還能將101與高空的美景盡收眼底,可說是無比的享受。據說,「串樂」命名的概念是以希望大家能在享受日式燒烤的同時,還能舉酒高杯,和朋友們一同「串起歡樂」。是不是非常有意思呢!在某天看完電影路過,我也是抱著躍躍欲試的心情就進來嚐嚐不同的風味囉! 從衛生紙盒的這頭照過去,讓這張照片左右相反了,但仍然看得出那個「串」有多寫意! 這就是騎樓上的吧台座位。我吃日式料理一向喜歡喜歡往長長的吧台坐,邊吃美食的同時還能看著師傅在眼前飛舞表演,看著瓶瓶罐罐,和大家左右擠在一起,是種多重的享受與樂趣啊! 在吧台前面的工作台後方還有隔出一間室內的小廚房。這裡不僅有日式燒烤,還有許多日式小點,種類不算少,在這樣的透明裝潢下也讓人吃的格外安心。 牛肉醬燒 $120 。乍看之下是薄薄的乾扁模樣,但其實肉質Q嫩,油花以及肉筋分佈均勻的款式也是恰到好處。 雞軟骨辣味醬燒$80。不管去哪我都一定要嚐嚐的雞軟骨,而串樂的雞軟骨根根分明,不用裹粉而是直接塗上一層薄薄的辣醬去碳烤,品嚐到的是雞軟骨原始的口感,這樣吃起來脆又有嚼勁,我特別的喜歡。 味增湯$60。我稱之為有誠意味增湯,因為裡頭的料還算頗多的,豆腐、海帶以及蕈菇,有別於大部分過鹹的日式味增湯,串樂的味增湯口感滑順,味道清爽,適合拿來搭配口味較重的串燒們。 洋蔥串燒。吃燒烤總免不了要來點健康蔬菜,而洋蔥又是健康第一名,不過害怕嗆辣洋蔥的人可以放心,因為這裡的洋蔥串燒吃起來口感是軟嫩,嗆辣的洋蔥味已經消失殆盡,取而代之的是新鮮洋蔥的甜味,非常好吃。 鹽烤鮭魚腹。富含油脂的鮭魚腹一直都是最適合拿來燒烤的食材,這裡的鮭魚非常新鮮,淋上檸檬,再搭配爽口的蘿蔔泥,入口即化的鮭魚腹簡直就是人間美味。因為我不喜歡過度的油花,容易導致一口即止步的負面效果,而串樂的鮭魚腹油花就正是恰恰好。 豬五花肉鹽燒$110。肉質還算不差,但相較之下我比較喜歡牛肉醬燒,不過也要看個人口味。因為我比較喜歡有嚼勁的松阪豚,或是另一種油花較多的豬五花。而這裡的豬五花剛好介於兩者之間,所以就覺得還OK囉。 「串樂」不僅有燒烤、野菜沙拉、各式下酒菜、還有各類酒品,而他的物美價廉也成為值得一去的好店。現在串樂還推出每星期一 ~ 四 17:30 ~ 19:30時段【啤酒買二送一優惠】。串樂也已成為我看完電影三更半夜的好朋友,如果下回來到信義區不知要去哪兒填飽肚子,相信串樂會是不錯的選擇! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.30.150