推 urcool:去年的這時候 非假日去..沒有比較好...~"~ 123.204.6.153 03/01 15:23
苗栗縣泰安鄉 清安豆腐街
Lulu’s 他是圖文版http://www.wretch.cc/blog/lulu0124/20915791
她是照片版http://www.wretch.cc/album/album.php?id=lulu0124&book=45
這是位於苗栗縣泰安鄉清安村的一條街
是苗栗的老街景點之一
整個老街呈現Y字型 而每條都小小窄窄的
至於為何會稱為豆腐街呢
以下是在知識家找到的資料
10多處商家，賣的商品大多與豆腐相關，因為這裡的水質甜甘
遵循古法做出的豆腐十分爽嫩清香
其中最為知名的是路口的清安豆腐店
是一家開店超過半個世紀以上的老牌豆腐店
如今經營者已是第三代，因為堅持手工製作
所產豆腐數量有限，因此僅能供應洗水坑街上的人家使用
因而更顯得珍貴，街道上餐廳的豆腐食材大多來自此地
因為是過年期間去的
所以整條街滿滿的都是人啊
尤其是入口那家清安豆腐店
店內是滿的 等的人又一堆
於是呢我們就先到更裡面逛逛
順便看看有沒有什麼好吃的
沒想到卻是惡夢的開始．．．
靠近街的盡頭有一家黑皮臭豆腐店
顧名思義 外皮真的是黑的
而且我哥當時在家查資料時
有看到人家推薦這間
於是抱著既期待又怕受傷害的心情進入了
說真的用餐環境有點髒爛
不過想說是老街大概差不多都這樣
我們點了一份黑皮臭豆腐而已
想說等等可能還會再吃別的
還好．我們只有點這一樣
是不是真的很黑啊
這樣一份５０元的樣子
這個應該不是黑豆做的吧
因為不可能這麼黑
那是色素嗎？還是什麼？
吃第一口感覺是
真的很臭
但那種臭不是帶點香味那種
是真的臭 有點酸
很可怕的味道
我只吃了一塊就不敢吃了
之後那味道一直在口中徘徊
連打嗝都好臭
而且是帶點酸喔
還好只叫一份
於是帶著有點受傷的心
前往下一家店
期望
來到這家２８老店
這家賣的臭豆腐呢
不只有脆皮的
也有像台北江那種麻辣臭豆腐跟麻辣鴨血
於是就點了這兩樣來吃
印象中也是５．６０元
我哥又說了 網路上很多人說這家很好吃
而且又是老店
希望我們不會再被網路騙一次
麻辣臭豆腐
看起來還滿像樣的
裡頭還有金針菇
不過鴨血上來時我們臉都綠了
這不是麻辣鴨血啊
他只是麻辣臭豆腐再送你兩塊鴨血
是我們太俗了嗎？
然後我就拿去問店員說是不是給錯了
他說：沒錯啊 這就是我們的麻辣鴨血
如果要全都鴨血的是另外一種！！！！！！
當下心裡真的是很．．．．
真的很無言耶 以為每個人都是熟門熟路都知道要這樣點嗎？
看在人很多他們沒辦法解釋的情況就算了
更機車的事在後面
想說都點了 口味最重要 好吃的話這些都沒有關係
但是吃了一口 蛤！這是麻辣臭豆腐嗎？
一點都不入味 真的很不入味
我只能說台北江比這好吃 三顧茅廬也比這好吃
怎麼會這樣？
就因為過年人多 沒時間讓它入味嗎
既然可以自稱為老店
品質應該是穩定啊
只能說 在人潮最多的時候
才能真正分辨吃一家店到底是不是真的用心與好吃
就這樣
帶著一顆破碎的心回到清安豆腐店
這是最後的期待了
於是就在一張桌子旁邊等
然後人員會拿單子給我們
可以先點餐
等有位子了就可以更快出菜
這是在牆上的菜單
另外還會有紙張的菜單
豆腐類大部份都有分大小份
我們點了幾樣豆腐類
另外我表哥比較餓
點了一碗乾麵
煎豆腐
這個因為底下的醬汁
所以滿入味的
豆腐很嫩
因為豆瓣醬的關係帶點微辣
就是一般的煎豆腐
滿正常不錯的
香酥豆腐小份的
上頭灑上少許的胡椒鹽
另外有附醬油膏
外皮炸的有點膨脹酥脆
裡頭豆腐是獨立的
黃豆味滿重的
還不錯的一道
香酥黑豆腐小份的
黑豆腐就是用黑豆與黃豆磨製的
我覺得這比單純用黃豆做的更香
豆腐一樣是很嫩
比剛剛那些店都要好吃很多啊！！
乾麵
就是一般的乾麵
不難吃也不特別驚豔那種
這是表哥快吃完才想到要拍哈哈
這個地方幾家主要賣吃的
真的都是在賣豆腐的
但不知是不是過年的關係
讓我們連踩了兩家地雷
不過這裡也算有特色了
但是非假日來或許比較好吧
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