推 kolily:在這裡建議一下 兩人套餐不比單點760優 單點有更多好吃的 03/20 18:09
→ kolily:份量上我覺得就比起單點500左右 還要少 03/20 18:10
餐廳名稱： 一平安 醍醐和食館
地址：106台北市大安區羅斯福路3段277號1樓
電話： 02 23698661
營業時間：
價位範圍(每人)：這次情人節套餐一人約400多,兩人不到1000元
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
推薦菜色：
圖文內容如下
http://myumyubaby.exblog.jp/i4/
雖然離情人節超過一個月,但是,這份回憶紀錄,
希望可供大家下一波的情人節做參考囉(如果他們還有活動的話 )
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情人節的夜晚,小加了班,再去弄矯正牙齒,之後,已經晚上八點半了.
這麼晚了,很無意間想要去回家會路過的"一平安".
沒想到,這一天只有提供"情人節套餐"
本來,有點憂心,因為,我一向都不喜歡吃特定節日的套餐,有不划算的經驗.
但是,這一餐,是我最滿意的禮物.廚師在上餐點的同時,
很溫柔優雅的簡單介紹每一道菜,
最重要的是,每一道菜,都有一種讓我內心和舌尖感動的因子.
以下就是本次情人節套餐的內容.
1.一開始,老闆捧了一堆裝杯子的籃子,
每個杯子大小樣式不太一樣,我們可以自由選喜歡的款式.
杯子是用來裝梅酒的,梅酒是冰的,餐酒喝完會有服務生再倒入.
一旁的水煮毛豆跟莎拉是開胃的小菜.
在這部分,酒是重點,酒中的微酸甜很好喝,那當中的酒精讓身子似乎漸漸溫暖.
這一天又剛好是這個冬季很冷的一天....
2.前菜(x2),是一個白色盤子,對角裝飾著螺肉與豬肉.螺肉配上核桃碎果,
豬肉則搭配蘋果跟一點的辣醬跟蔬菜.這都是廚師的用心,希望能一口搭配在一起,
吃出特殊的美味感.我特別喜歡這道菜喔!尤其是餐點的擺設,有一種留白的意境.
3.生魚片(x1),因為才剛吃過三井,大家看過上次的評論,就可知道我怕魚,可是,
這份生魚片,完全沒有腥味,肉質很新鮮,沒有霜,切片的厚度也剛剛好,好好吃喔!!
4.炸蔬菜(x2),甜甜的,是蔬菜的甜味,配上蘿蔔泥,胡椒鹽,醬油,很爽口.
5.到這個菜,我本來十分害怕,因為不敢吃有亮亮魚皮的魚類.(x2)
不過,老闆很仔細的跟我解說魚的料理,他說,底下的蛋白泡,要跟魚肉一起品嚐,沒有刺不
需要擔心,於是我閉起眼睛吞下去.....
蛋泡中還有很香像歐洲香料的一種成分......
韭菜一根,枸杞二顆,味道剛剛好可以調和底下很像溫柔女孩的蛋泡.
最重要的是魚....魚皮很軟,魚肉裡面還有水分,像清蒸的才有的作用一樣,
讓魚肉嫩嫩的.
這是我吃過最好吃的魚料理......
每一個裝飾根本不只是裝飾,還有精算的料理意義在....
真是令人讚嘆......
6.牛肉.(x2)
老闆解說是特別部位的肉,他說一般廚師不喜歡用這邊的肉,很難料理,但是會很嫩.
請我們嘗試,結果,當然好吃.筋的部分完全不會卡牙齒.
7.鰻魚拌飯x1 鮭魚拌飯x1
當魚肉吃完,飯還有剩時,倒入熱熱的鮮湯,變成茶泡飯,喝下去,肚子溫溫的,好舒服.
8.最後是甜點,草莓,冰優葛奶烙(x2),讓我真想再單點一個喔!
9.看起來普通的紅茶(x2),卻不隨便,香純,又不會苦澀.
只能說,老闆真的很用心在每一道菜......
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份量ok.有的是雙份,食物後面有寫x2就是一人一份的.
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