餐廳名稱：牛角燒肉
消費時間：2011/3月
地址：台北市仁愛路4段27巷34號1F
電話：02-2751-4514
營業時間：到晚上12點
每人平均價位：699+10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：蒜牛
官網 http://www.gyu-kaku.com.tw/
圖文版http://www.wretch.cc/blog/lingus/21495933
純文字+純燒肉心得
牛角的吃到飽菜色並不多,多的就是肉的口味差異而以
雖然老早就知道了,不過吃到後面真的會不知道要吃什麼
加上我又不吃羊...不吃海鮮,其他人倒是吃很開心啦XD
牛肉的種類大概兩三種吧
比較好吃的是一般牛
其他我有點沒印象了http://www.gyu-kaku.com.tw/?page_id=14
點的比較多次是牛五花,各種口味都來吃一次
其中最推薦的是牛五花(蒜味奶油),口味很特別,燒烤起來也很香喔
另外就是去骨雞腿,但是不太好判斷雞腿有沒有熟...
因為就像照片中間那盤,她很黑,黑到有點難以得知這小子有沒有裝熟...
除了一般的肉類外,松阪豬肉也很不錯
搭配芥末醬油根特製梅醬都很棒喔,我個人覺得他切小小塊的有點太快熟了
放在鐵盤上一下就焦掉~要很注意就是了
朋友則是覺得泡菜很不錯,點了兩次
另外牛肉的話也大推用岩鹽單吃就很夠啦
燒烤到約七分熟左右剛好唷
大概下火盤翻各三次身就可以入口
表面有點粉粉的剛好!!
肉也很柔肉又紮實,口感真的很不錯唷
豬肉就略為遜色了,後面我們也很少點
另外我們有點一個牛五花泡飯
誠心建議這道可以不要點
坦白說真的沒有很好吃,味道對我來說有點辣
分量也太多了,根本是外面吃一份的大小囧
另外推薦大家他的配菜部分都一定要點一份試試看
有包菜可以減輕肉的油膩口感
特製的梅子醬真的酸的夠勁!!
蔥醬也可以減輕牛肉的肥膩感呢~~
不過溫泉蛋有點普普啦~點可以常鮮囉~~嘿嘿
這是我最愛的牛五花搭奶油蒜醬
在肉上已經有蒜末醃漬囉,先把蒜茸整個弄到肉裡沾到
再把奶油下去燒,肉也是
熟了再沾好吃的蒜味奶油,整個超好吃的阿!!
沾梅子醬也很棒
奶油裡面還有放炸過的蒜片
其他比較特別的就是合鴨,蠻少有燒烤店提供鴨子
味道是還不錯
另外去骨雞腿沾義大利醬也蠻好吃的
是青醬口味,比起來比較清爽不會油膩
也比較好判斷有沒有熟XD
海鮮的部分花枝還不錯也有口味可以挑選
別桌也有蠻多人點烤蝦的
甜點的話我們幾乎都點了
基本上都還蠻甜囧
抹茶粉冰淇淋很不錯
不過份量頗大,另外有黃豆粉口味喔
很像豆花的奶酪
有兩種口味
其實牛角的東西要說多也還好
但是醬料口味大勝
除了一些特色醬之外還有提供檸檬汁跟一般醬油
吃膩了還可以換清爽的口味
蔬菜的部分也都蠻新鮮的
整體來說
價格雖然略為嫌貴~但吃起來的感覺其實還不錯
扣掉之前那些抱怨的話大概會有80分吧
以整體來說(近期吃的幾間店)
角亭>牛角>我最厲害
單以肉來說
牛角>角亭>我最厲害
價格當然有落差啦~不過服務的話這三間大概要說牛角是最後吧
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「最完美的謊言，是說的人講一半，聽的人幫他圓另外一半。」
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