餐廳名稱:浣花草堂
地址:台北縣中和市連城路89巷5號
電話:(02)8245-8609
價位範圍(每人):80以上 AM11:00-PM10:00
在中永和交通混亂的狹小巷道一陣左拐右闖後,
終於到達這家位於中和某住宅社區很特別的餐廳。
從見到他外觀到走進去,讓人很難相信剛剛還在車水馬龍中打轉。
據說這家店的老闆跟老闆娘一個學的是中醫,一個學的是餐飲
於是開了一家標榜養生的餐廳,但不吃藥膳的人可選擇高鮮烹調。
各式套餐要250-280,不便宜,一個套餐附有
主餐、青菜一盤、精緻小菜一碟(我的是莎拉鮮筍,我同學的是紫蘇石蓮花)、
養生飯、漢方養生湯(有狗杞人參在裡面,其他藥材喝不出來)or高鮮湯、
很濃的新鮮打製果汁、甜點(有一次是白木耳湯,有一次是薏仁綠豆湯)
我嚐過紅燒駝鳥肉套餐和紹興醉雞套餐,都是料好實在,肉質滑嫩,
味道鮮美而偏清淡,感覺低油低鹽 這不是廣告文= =....
駝鳥肉絕非其他肉類魚目混珠,這家店參加類似駝鳥肉協會,
外面有插旗幟,店內也大肆廣告,鴕鳥肉是肉類中的優質選擇,
不但擁有低脂、低熱量、低膽固醇的特性,更富含高量的鐵
質、蛋白質和多元不飽和脂肪酸,肉質鮮軟,屬於紅肉,
我不是第一次吃駝鳥肉,但是還是很珍惜地每品嘗每一口。
駝鳥肉是這家店促銷中的賣點,因此我們獲贈週邊產品駝鳥油香皂一枚。
漢方養生湯是中藥燉排骨,排骨肉也給的不小氣,湯頭雖是補品卻很清淡
因此這個價位個人認為還可接受。
除此之外,玻璃肉套餐也有人推薦,他是精選三層肉與紅米以小火燉煮,
加入小茴香香料調味,紅米有豐富的纖維素、蛋白質、礦物質等,營養價值高,
肉有紅色光澤,可惜我沒實際吃過。
整家店看起來古色古香,洋溢著中國風,簡單樸實,廁所也很有特色
店裡牆上老闆用草書寫杜甫的客至,讓整家店充滿人文氣息,
很有韻味,真是一家視覺味覺兼具的餐廳
而食材養生又美味,在這種喧囂的都市實在不可多得,故推薦之。
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