推 Justjohn:路過時常看到有可愛的女孩在招呼，不過在地下室有點吃虧~ 09/16 23:14
餐廳名稱：上海 火靠 鍋
地址：台北市館前路六號B1 (開封街一號入口)
電話：2381-8398
營業時間：11:00-23:30
價位範圍(每人)：50-310
最近一兩個月開的 在BODY SHOP隔壁一間地下室
看名字覺得很特別~
可單點火鍋 也有火鍋A B套餐
A套餐附湯飲料跟弄堂菜和白飯 B套餐是A套餐加甜點 套餐的飲料可以選
依肉類分成
春雞鍋
火炯春雞鍋
沙士春雞鍋
翡翠春雞鍋
起士春雞鍋
紅糟春雞鍋
豬腳鍋
德國豬腳鍋
沙士豬腳鍋
翡翠豬腳鍋
起士豬腳鍋
紅糟豬腳鍋
魚片鍋
酸菜魚片鍋
沙士魚片鍋
翡翠魚片鍋
起士魚片鍋
紅糟魚片鍋
其實應該還有各式肉類的美白鍋 名片這裡沒寫~~
以上肉類A套餐約190-240 B套餐260以上
另外還有牛尾跟羊肋鍋~ 因不在名片上無法一一列出
湯頭種類跟上面大同小異 但套餐價格記得最貴到310
翡翠鍋賣得不好 去吃的時候不供應
解釋一下湯頭: 沙士鍋就是加入黑松沙士 翡翠是菜跟豆腐弄成泥的濃湯
其他應該不用解釋
素鍋
松露磨菇鍋
龍井磨菇鍋
冬蟲夏草鍋
弄堂菜部分 套餐會有一道但不能選 也可單點:
蔥火靠鯽魚 酸菜木魚大火靠 紹興醉雞 德國豬腳 香滷春雞 水晶肴肉
發芽豆 酸江豆 上海菜飯
甜點部份 :
桂香蜜芋 糖蓮藕 莫凡比冰淇淋
飲料部分
上海火靠茶 玫瑰鐵觀音 烏龍綠茶 貴妃紅茶 芒果沙瓦 烏龍綠茶沙瓦
冷泡烏龍茶 冰熱咖啡
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心得: 點美白鍋的人覺得湯頭不錯 我點起士鍋也覺得OK
春雞很嫩 但以這價位肉量稍嫌不足~
鍋內除了青菜還有豆類製品 豬血糕 和一般火鍋料
套餐弄堂菜是酸江豆 很下飯 飲料選項還滿多樣的~沙瓦不錯喝 不過比較像可爾必思
桂香蜜芋是地雷~我想是冷凍後 完全失去芋頭的口感 簡直吃不出是芋頭...
整體來說 套餐要兩百以上 以這價位 東西是貴了點~
裝潢新... 服務人員有制服
我看到一桌外國人媽媽都點單點的食物...應該是弄堂菜&甜點
或許這樣可以吃到比較有上海特色的菜餚~
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