作者larle (蟄伏狀態)
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標題[食記] 中壢新明夜市.簡師傅臭豆腐
時間Tue Nov 17 20:37:45 2009
圖文版:
http://blog.yam.com/larle/article/25314376
店名:簡師傅臭豆腐
地址:中壢新明夜市
依這家臭豆腐的知名度
幾乎不需要再為它多做介紹
來桃園時,第一次造訪中壢新明夜市
便因為網路的介紹來到這家小店
麻辣臭豆腐 60元
簡師傅臭豆腐的口味偏重
豆腐的孔隙吸收了湯汁的精華
搭上盛裝時淋上的肉燥
鹹香麻辣的口感令人回味無窮
不過湯表面飄浮的辣油,也讓人有些許的罪惡感
兩大塊的豆腐,食量小的人要吃飽絕對沒問題
第一次嚐試簡師傅臭豆腐時
不知是不習慣或是那天味道過重
湯頭的鹹味讓我一時搞不清楚
到底湯只是為了豆腐的調味
還是其實是可以喝下肚的
不過第二次吃時好像還沒有這麼重口味的感覺
應該不是我的味覺已經麻痺了吧.....
大體上來說,算是個值得再試的美味臭豆腐
可惜中壢夜市離內壢這裡還是遠了些
不知道桃園或中路分店有沒有一樣的滋味
有機會再去細細品嚐
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 112.104.135.47
※ 編輯: larle 來自: 112.104.135.47 (11/17 20:38)
推 gracehoward:有次等外帶時,剛好有一對情侶說要內用,老闆說 11/22 21:42
→ gracehoward:三個小時後再來''' 11/22 21:42
推 shinzaro:其實桃園臭狀元才是正點...料多實在 可以考慮一下 12/05 17:22