餐廳名稱：阿娥豆花
消費時間：2011年/4月
地址：嘉義市文化路與延平路交叉口
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/36899578
不嗜甜食的我，卻愛豆花的細緻與豆香味
因此有時興致一來，便隨手取間小店品嚐
偶然在文化路上見到這家小攤
依稀印象是間名店，索性點了碗體驗
綜合豆花 35元
除了綜合豆花外，大抵價位都在25元
綜合豆花裡除了豆花要角外
還包括粉圓、綠豆、紅豆、花生
配料部份煮得不差，鬆軟卻又粒粒分明
粉圓外軟內Q的表現也十分搶眼
但豆花本身就差強人意
原以為老店會呈現出豆花該有的香氣口感
然而它的豆花滑順不足，吃入嘴裡變化成小塊
可並非入口即化的細膩感，豆香味亦是一般
湯頭部份以糖水和豆漿做底
略甜的湯頭將豆漿該有的豆香壓抑也是可惜之處
整個吃下來，似乎不能體會老店的美味
相較於前幾天吃的羅老爹豆花
後者反倒更適合自己的口味
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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