餐廳名稱：阿堤米糕
消費時間：2012年/2月
地址：嘉義市蘭井街367號
電話：05-2251832
營業時間：08:30~19:00或售完為止，週日公休
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/47391834
經過這家店許多次卻未曾留心，直到最近在網路上看見zewlife的食記
分享，便決定找機會一探究竟。晚上剛巧有空，就到這家小店瞧瞧。
或許因為快到休息時間，店內客人不多。點了碗米糕嚐試外，看到許多
平價小菜，忍不住點了幾項。
米糕（小） 15元 白菜滷 15元
炸去骨雞腿 30元 滷油豆腐 10元
先上桌的是米糕。這裡的米糕對我來說視覺比味覺來得享受，看來香氣
四溢，吃起來鹹香度小輸原延平街米糕（目前自己較愛的米糕店）。桌上有
蒜泥醬可自取對我是加分處，多了蒜泥提味表現好上許多；整體來說米糕表
現一般。
小菜部份先嚐了油豆腐，成了今日最滿足的料理。單看外觀便覺滷汁已
滲透入油豆腐中，一口咬下也確是如此；滑嫩不乾扁的油豆腐，裹著鹹香恰
到好處的醬汁，這樣的油豆腐十元實是值回票價。
白菜滷味道較為平淡，自己習慣的提味食材：扁魚、蝦米和香菇等的滋
味都偏少些。
炸去骨雞腿的可親價位讓人點了它，店家還附上小磨坊胡椒鹽供沾佐。
這個去骨雞腿雖不至鮮嫩多汁的地步，但該有的酥脆口感與雞腿的彈嫩都能
保有，以三十元來說，這般表現算頗佳，只是雞腿皮經油炸後，儘管店家已
將油瀝乾，吃多還是稍嫌膩口。
整個用餐的感覺，米糕印象不深，滷豆腐最為推薦，而店內料理的親民
價格應該是最吸引人之處吧！
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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