餐廳名稱：舒果
消費時間：2012年/4月
地址：嘉義市文化路211號
電話：05-2221618
營業時間：11:30~14:30（最後點餐時間14:00）
17:30~22:00（最後點餐時間21:00）
每人平均價位：398元加一成服務費
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/48743221
沒想到無肉不歡的我，也會去嚐試蔬食料理，儘管只為了滿足好奇心。
趁著清明節沒地方去，索性到市區嚐試這觀望以久的舒果。原以為賣蔬
食的店人潮會較少，卻發現用餐時間依舊高朋滿座，強烈懷疑真正吃素的客
人只佔其中少數。簡單選好料理後，便期待著會是怎樣滋味的一餐。
前菜（藍莓山藥 + 彩椒水蓮 + 蒟蒻番茄）
山藥吃來爽脆，但藍莓醬量少不太有特色；彩椒水蓮醬汁很台式，在三
樣前菜中感覺相對特別，水蓮口感十分清脆；蒟蒻番茄帶些梅汁，吃來酸甜
開胃。
迷迭香火柴麵包
味蕾遲鈍的我，單吃麵包不太能體味那番迷迭香滋味，但佐了附上凱薩
醬汁的那番微酸，便成美味。
沙拉
優格水果沙拉表現一般，草莓優格醬味道可以再強烈些；蘿美香蕈沙拉
以生菜包覆義式油醋拌炒杏鮑菇和番茄，無論單吃或沾凱薩醬都很棒，重口
味著推薦此項。
湯
紫薯洋蔥濃湯顏色鮮豔討喜，雖以紫地瓜當底，但洋蔥味反而較明顯；
義式燉蔬煲其實就是很簡單的蔬菜湯，不過那蔬菜自然燉出的清甜，更適合
喜愛清湯的我。
副餐（果香五穀炊飯）
若論當天最不愛的，多半就是這道了。五穀米蒸得外層略糊，加上嚐來
帶甜味，實在不合自己喜好。
主餐
在主餐猶豫了很久；不是因為每樣都想吃，反倒是每樣都慾望一般（多
半是因為無肉的關係）。
先上桌的是卡洛佐尼枕頭披薩，約莫兩個手掌大的份量讓人吃驚。幾乎
每桌有點此料理的客人，上桌第一件事都是先拍照。
披薩外皮似前面火柴麵包的嚼勁而非脆皮；內饀以青醬為底，再加上多
種菇類、蔬菜以及搭配香濃起士，但它的起士奶香足而鹹度較低，讓我淺嚐
幾口便覺疲乏，偏偏份量十足，吃來有些辛苦。
請服務生推薦重口味主餐，因而點了地中海杏鮑菇竹炭麵。竹炭麵口感
彈牙，加上橄欖油及香蒜拌炒，確是口味較足，但層次略少。一旁搭配的烘
烤杏鮑菇，吃來多汁脆口，反倒比主食更加搶眼。
甜點/飲料
香檸蘋果派視覺上十分享受，吃來就像一般蘋果派裹上鳳梨酥外皮；芝
麻核桃奶酪口感綿密，若芝麻醬甜度能少些會更好。
黑醋栗接骨木單從字面上不太能想像滋味，以為是杯很酸的果汁，但嚐
來反而像稍淡的桑椹汁之類的感覺。
明日葉蘆薈露的草味在可接受範圍，蘆薈果粒讓喝飲料的同時多了另一
種口感。
整個套餐吃下來大體表現不差，只有主餐與副餐相對稍遜色，份量上要
飽足亦不成問題。只是明明飽足的我，在用完餐後總覺得好像還是少些什麼
，看來無肉不歡這個詞終究還是擺脫不掉了。
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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
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