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消費時間:101年/6月 餐廳名稱:鄧記(登邑)肉圓 地址:雲林縣斗六市興北街88號 營業時間:07:30~22:00 餐廳名稱:長興圓仔冰 地址:雲林縣斗六市中華路136號 營業時間:10:00~22:30 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/50740916 常到處探索美食,但通常不是刻意造訪,而是剛巧要到某地,才開 始找尋推薦小吃。前陣子有事到了雲林科技大學一趟,因為要在斗六車 站轉車,順便就來個斗六美食行。   在斗六尋找美食有個難處,雖然各家食記標明了攤位地址,但細瞧 便發現街上的住家多半沒有門牌。這對習慣按址索驥的我來說,實是一 大打擊,只能在同條街上打轉,以運氣取勝。所幸,第一家鄧記肉圓的 招牌夠大,不算難找。   聽說這間肉圓與附近另一間吳記肉圓都很有名,懶得走到愛國街的 我,決定選擇較近的鄧記,然而進了店裡一瞧才有些後悔。不是因為覺 得東西難吃(因為根本還沒開吃),而是店家在牆上註明了分店位置, 結果嘉義市就有分店。大老遠跑來斗六,結果人家在嘉義就有分店,一 時有些哀傷。傷心歸傷心,還是決定點份肉圓嚐嚐。 肉圓(一份兩顆) 50元   這裡的肉圓雖然個頭不小,但一份還是包含了兩顆,習慣點「一份 」肉圓的人請小心謹慎,以免吃不完兜著走。   肉圓外皮十分彈牙,搭配外淋的油膏與甜米醬正是剛好,倘若能再 帶點油炸得的酥脆口感會更好些。內饀部份以瘦肉塊及筍丁為主。瘦肉 醃得入味,即使沒有醬汁亦是美好;筍丁吃來也十分爽脆。這裡肉圓還 分成原味、蒜味與辣味,不知選擇蒜味會不會更夠勁些。   店家還提供了免費的大骨湯供人舀食。因為喝來偏清淡,比較不屬 於自己的愛。   整體來說,算是好吃的肉圓,但還不到驚豔程度,口味有些類似嘉 義向榮街的肉圓。   吃完肉圓後,決定來份甜點,於是到了中華路上的長興圓仔冰。聽 說這裡的麻糬和冰品都不錯,索性各來點試試。 綜合麻糬(芝麻和花生) 25元 綜合圓仔冰 35元   這裡的麻糬很像以前吃過的客家麻糬,吃來軟香而不走Q彈風。麻 糬和著芝麻和花生糖粉更襯出了它的米香。兩顆的份量算是剛好,再多 或是會嫌甜膩。   綜合圓仔冰裡最特別的,大概是有種眾多口味的圓仔。每顆圓仔都 十分有嚼勁,還可以看出似乎有芝麻或抹茶等口味,但老實說吃不出明 顯差別就是。配料部份有米苔目、花豆、綠豆等,配料的熟度煮得剛好 ,可惜在熬煮時就已摻了甜味,對我這不愛甜食的人士來說,就顯得辛 苦些。   簡單說來,這裡的麻糬特別(畢竟不是每間冰店都有),圓仔口感 棒,其它就相對普通了。   斗六美食的好處,就是步出車站就可抵達不少店家,建議你有機會 到斗六時,不妨也來試上一次。 延伸閱讀: 雲林斗六.法米法式甜點 http://blog.yam.com/larle/article/39509229 嘉義.向榮街嘉義肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/48415466 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.125.194 ※ 編輯: larle 來自: 123.204.125.194 (06/07 21:38)