餐廳名稱：蚵仔麵線
消費時間：2013年/1月
地址：嘉義市文化路與北榮街交叉口
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/59030271
不常吃麵線的我，每次經過文化路和北榮街口時，都會留意到這個
路邊攤。之前在寫正義蚵仔麵線食記時便有板友推薦它，終於在前幾天
找了機會試試。
蚵仔麵線（小） 35元
初次嚐試不敢造次，先點小碗一嚐。麵線軟但還是帶了些口感，高
湯部份則鮮而夠味。蚵仔外裹粉而滑嫩，個頭一般，鮮度還不錯；大腸
切得小塊了點，相較蚵仔存在感少了些，口感上走帶點咬勁而非軟嫩路
線。
跟正義蚵仔麵線相較，這裡多了香菜而少了沙茶，蒜泥則是自取，
大腸部份以正義蚵仔麵線稍出色。整體來說味道不錯，但老大覺得少了
什麼，只是說不上來，對於很少吃麵線的我則無從比較起，只好留待大
家親自試一試了。
延伸閱讀：
嘉義．高雄正義蚵仔麵線
http://blog.yam.com/larle/article/54140641
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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