餐廳名稱:無店名
消費時間:2013年/2月
地址:嘉義市建成街52號旁
營業時間:早上~?
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/59642803
熱心網友joan曾提及在鹿港施早餐附近有家米糕碗粿挺好吃,由於
與上班路途較不順,因此到最近才終於一訪。
店家並沒有價目表和菜單,只有偌大招牌寫了「米糕、碗粿、炒麵
」。點了一份米糕,在詢問過湯品種類後,決定來碗排骨酥湯。
米糕 + 排骨酥湯 45元
這裡的米糕也是筒仔米糕。原來覺得嘉義的筒仔米糕不多,後來發
現只是招牌看不出來而已。米糕的醬料最讓自己喜歡,油膏帶了油蔥和
蝦米的香氣,紅色的是辣醬而非甜醬也正中自己口味,米飯部份溼軟不
爛亦是挺好。可惜處在於頂端瘦肉燥存在感不足,然而當中藏了塊香菇
丁倒是意外驚喜。
排骨酥湯湯頭夠味,只是排骨酥是常見的粉厚軟且散於湯頭的類型
,而且排骨肉質部份稍柴,但量倒是給了四五塊之多。
整體來說這裡的餐點不差。用餐期間不少點了碗粿的客人,或許碗
粿也是推薦品。有機會途經此處時,你也來試試這裡的台式小吃吧!
延伸閱讀:
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嘉義.來來筒仔米糕/碗粿
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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