餐廳名稱：春川
消費時間：2013年/1月
地址：嘉義市大雅路411號
電話：05-2784578
營業時間：11:30~14:30, 17:00~22:00, 周三公休
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/59627047
早在寫奇化加食記時，就有板友推薦這家春川韓式料理，因此前幾
天在從善如流下，來到這裡探探。
店家的店面雖大，但招牌相當小，不小心便錯過了，幸好有記地址
，才知道要回頭找。
店內主要是木質裝潢，還有一些韓式擺設，環境十分舒服，最奇妙
的一點在於竟然還有提供漫畫內閱。桌上有一罐自取的飲用水，水中的
黑色條狀物感覺很像木炭，不過水喝起來倒沒什麼特殊味道。
因為想要做個比較，所以雖然很想試烤肉系列，後來還是點了炒年
糕和牛肉拌飯。
點完餐後，服務生便上了四盤可無限供應的小菜。小菜的味道讓人
驚豔：泡菜和豆干都非常夠味；高麗菜和豆芽則是清甜爽口，並帶了些
許芝麻香。若非後來實在太飽，真想多點幾盤小菜嚐嚐。相形下，奇化
加的小菜便顯遜色。
石頭碗牛肉飯 200元 起士辣炒年糕 200元
牛肉飯色彩非常鮮豔誘人，喜歡鍋巴者建議有點耐心，等候久點再
拌開，或許因為這裡的米飯較溼軟，鍋巴形成偏慢（而且會黏鍋）。
味道上牛肉嫩而調味足，但僅限於牛肉，因此拌開後味道較淡，又
由於店家辣醬只給了一小盤而略顯不足，提味效果有限。
大抵這碗牛肉飯滋味是好的，不過以自己的重口味來說，韓國館討
喜度多些。另外有個小缺點，不曉得是不是店家油抹得太少，底層的鍋
巴都黏在石頭碗上弄不下來，最後即使有鍋巴也吃不著。
起士辣炒年糕上桌的模樣與自己想像天差地遠，怎麼看都覺得它應
該叫做焗烤年糕。這道「炒」年糕雖不難吃，但有幾樣較為不慣。首先
，年糕裡層並不入味，只有最外面裹上醬汁的部份才有味道；其次，或
許因為加了甜玉米，整個炒年糕的甜道都偏甜，剛好是不愛甜料理的我
的致命傷。其實這道炒年糕味道不算差，只是一來與自己想像有落差，
二來又有上面兩項特色，所以還是比較喜歡韓國館的炒年糕。
餐點都附了碗海帶湯，味道喝來頗佳，算是簡單的美味。
整體來說，春川的小菜最讓人回味，而其它餐點還算好吃，只是依
自己口味，韓國館相對符合，另外價格也比較平易近人。
在出店門時，發現對面便是韓國館的分店「西那不落」，不曉得口
味和料理上是否有所不同，有機會再研究研究好了。
延伸閱讀：
嘉義．元品
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嘉義．韓國館
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嘉義．奇化加韓國料理
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嘉義．大食館
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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